葉SIR食經食在溫哥華（一）
2010/05/08 08:43:07
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生活
到達溫哥華是同日下午一時，能夠「回到過去」，全因為加港有十五個小時的時差，到酒店Checkin前，先和石議員到WhiteSpot食個漢堡包，WhiteSpot是連鎖店，在溫市有多間，我們選了在WestGeorgianStreet那間，貪其有泊車位和店外櫻花盛放的美景。我點了蘑菇牛肉漢堡包和周打蜆湯和太座分享，六安士重的加拿大牛肉鋪滿了生菜、番茄和煎香的蘑菇，牛肉味濃，加上TripleOSauce，沙律和無限量供應的薯條，味道勝過「麥記」多矣！不食牛肉者可以試試用太平洋三文魚做的三文魚柳漢堡包，三文魚多汁好味，加上番茄洋葱生菜，是不錯的選擇。
到酒店放下行李後，和太座到GranvilleIsland的公共街市逛逛，街市內有攤檔售賣生果、蔬菜、鮮花、香料、海鮮、肉類和甜品，最吸引我們的是顏色艷麗的水果，Berries價錢便宜，太座買了些藍莓、士多啤梨和BlueJ橙回酒店作飯後甜品。
晚上到「春秋火鍋」和一眾好友吹水敍舊，「春秋」是溫哥華老店，十年前來過，今次重臨，遇上幾位昔日聖保羅書院校友，把酒言歡，大家談得非常開心。春秋的火鍋用料以新鮮加拿大海鮮為主，我較喜歡大大隻的太平洋海蝦和爽甜無比的A級象拔蚌，太座則鍾情肥牛、豆腐和蔬菜，除火鍋外，這裏的黑椒炒珍寶蟹非常惹味，香辣刺激，我們亦試了走地貴妃雞和漳茶鴨，雞肉還算滑，鴨則跟我一樣，稍嫌過肥，始終還是香港的火鍋店較合口味。
早上起來，一眾饞友嚷着要食港式早餐，石議員是識途老馬，二話不說，即時帶我們到唐人街的「金石」茶餐廳搵食，餐廳外街道兩旁是開得燦爛的櫻花，粉紅色非常漂亮，看得我的心也有點花，「金石」座位甚多，卡位坐得舒服，進門處是賣麵包西餅的地方，擺放着各款出爐麵包，除了件頭甚大的菠蘿包、雞尾包和蛋撻外，還有我少年時的至愛腸仔包、咖喱牛肉包、豬仔包和火腿洋葱包，看得我口水在心裏流。
金石的中式早餐有豉油皇炒麵、油條和明火白粥，每位五加元，認真超值。豉油皇炒麵鋪滿銀芽，炒得夠鑊氣，香口非常，比得上任何香港名店，粥的選擇甚多，有魚片粥、滑雞粥、碎牛肉粥和皮蛋瘦肉粥等，每碗四加元左右，這裏的午餐肉雙蛋公仔麵，賣相甚佳，白粥是真正明火煲成，食得正氣舒服，菠蘿包酥皮香脆，是少見佳品，叉燒餐包饀靚汁多，一食難停，想不到溫市有如此高水準的茶餐廳，怪不得Irene（大班唯一怕的人）和「按得開心」的Simon二十年前已在此打躉，認真識食！
金石午市套餐，每位九加元，下午茶餐款式甚多，各式粉麵飯、三文治、炸雞翼和西多士，應有盡有，港式咖啡奶茶亦甚有水準，下次再來一定要試試每碟七加元的迷你焗豬扒飯、乾炒牛河和星洲炒米，看看跟香港茶餐廳有何分別。
超水準抵食西餐
為了試試溫市的西餐廳，我們選擇了在GranvilleStreet的West食午飯，West是間FineDining餐廳，格調高雅，裝潢別致，酒吧後面是直達天花的貼牆酒架，開放式的廚房，隔着玻璃可以看到廚師在專心做菜，這裏的服務甚佳，酒單內有很多我未見過的加拿大和美國餐酒，為了一試加拿大紅酒，我們聽從侍酒師的推介，點了BC省出產的Quail'sGate（黑比諾），一百加元一瓶，酒質當然不能跟香港富豪飲慣的頂級布根地比較，但作為普通午飯餐酒，算是不錯的選擇。
頭盤有多款，喜歡生蠔的可以試試這裏的RoyalMiyagi，細細隻鮮美無比，蠔內的太平洋海水鹹鮮醒神，把蠔的鮮味帶出，完全不用調味，連平時不食蠔的我也忍不住連吞兩隻。喜歡海鮮的可以試試加拿大的ArcticChar魚，是我在香港未食過的魚，魚柳煎得甘香，配蜆仔及青口，肉滑鮮甜，口感甚佳，周打海鮮湯非常Creamy，材料甚多，有三文魚、帶子、蜆、薯仔和紅椒等，幼滑得來夠熱好飲，太座點的是BC省出產的SableFish，肉質有點像MonkFish，食得津津有味。喜歡牛肉的，West賣的是美國Oregon來的Shortrib，肉味甚濃，牛魔王一定食得開心。石議員點了加拿大鹹牛肉，大讚好味，跟BC黑比諾相當配合。這是頓食得相當愜意的午餐，十二人飲了兩瓶酒，盛惠一千加元，每人六百五十港元，說貴不貴！
飯後到StanleyPark和WestVancouver走了一圈，吸吸加拿大新鮮空氣，三時左右，一眾饞友又嚷着要再食生蠔，於是立即驅車到石議員住過的Yaletown，這是Yuppies喜愛的地方，以前的貨倉很多都已被改成餐廳，我們揀了HamiltonStreet的Rodney's蠔屋，這是專食蠔蜆青口的地方，裝修簡約，很有貨倉味道，我們先點了一打Shigiku蠔，每隻只需一元五角加元，味道鮮甜，認真抵食，想不到這裏的蜆更加精采，烚熟的蜆鮮甜嫩滑，肥美無比，如果嫌生活太平淡，可以蘸些Rodney的「BackfromHell」辣汁，保證你辣到飛起，有從地獄回來的感覺！五個人食了蠔蜆和青口，再加每人一大杯生啤，埋單八十五加元，食得非常滿意。
離開Yaletown，看過開得燦爛的櫻花後，一眾饞友又驅車到FraserStreet買牛肉乾去，在溫哥華的二十四小時，分分鐘不停搵食，問你服未！
葉澍堃
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