壽星公煉奶

            1961 年，我申請社署一個見習職位，接見我的是一位中年女仕，我双手奉上中文会考文憑，她一看，眉頭一皺，冷冷地說:〝中文中學，又沒有考英文，不符合我們的最低要求。〞

           我立即找學校,重讀会考班，不過這次是考英中会考。
           1962年五月，剛考完英中会考，我便急不及待再找工作。
              
           英中会考尚未放榜，政府工免問，但在私人市塲，找工作更是困難。
我漁翁撒網式地寄出百數十封求職信，很快得到一封約見，地址是中環華人行附近一間公司。

           寫字樓是舊式的，有两個應徵者坐着等候。很快輪到我.
           一位六十歲左右的老先生禮貌地示意我坐下，並用流利的英語問我的家庭背景，為什麼考完中文会考又再考英文，家中有人開士多沒有。

          我告訴他，我本來己中學畢業，但找不到工作才重讀英文。我並反問他，家人沒有開士多，是否会影響我的申請。
          他慈祥地笑着說，他只是問問而己，並問我，要求甚麼薪酬。〝月薪二百元。〞我大胆地回答。
          我要求二百元，是基於同學間的標準。漢華中學介紹的工作，最筍的是愛國銀行，人工也是二百元左右，一些同學因成積好，会考合格，被介紹去育羣、信修、新中等友校教書，月薪一百四十元，至於做工会後生及國貨公司，人工更少了。


           他聽後,開始詳細介紹他的公司。及我的工作範圍。
           原來這間公司是銷售壽星公煉奶,我的職位是行街，負責向全港各區推銷。
                
            我一聽大失所望，可能七情上面吧，他看了我一眼，問我：〝有什麼問題嗎?〞
           〝我冇經驗，恐怕我做不來。〞我答.

             〝你英語流利，遇到困難，又有决心從頭做起........〞
             〝何况,誰人可以一開始便有經驗，你可以邊學邊做嘛。〞他一面慈祥地說。

              〝我可以學做寫字樓嗎?〞我愚蠢地問。
               〝噢！原來你想做文員，很多年青人以為行街不好，但事實上行街充滿靈活性，薪酬不單較高，而且表現好還有花紅.........你願意試工三個月嗎？〞他耐性地說。

                 轉眼間，三十年過去了，我曾有一机会和政府護士學校的校長，一同為政府医院招聘護生,數日間見了數百年青朋友，看看他們，想想自己，更想起壽星公煉奶這位慈祥的老先生.

                昨天看到立冬 吃壽星公煉奶大一文，又令我想起這位老先生慈祥的面容，想不到半小時的面談，可以令人增加自信，可以令人如沐春風、感激一生。

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