茄汁焗豆燴蝦球 (60款懶女生懂做的小菜 第二輯---6)

2011/05/26 11:54:09 網誌分類: 60款懶女生懂做的小菜 第二輯
26 May

呀媽買左蝦, 我買左茄汁焗豆, 就整茄汁焗豆燴蝦球!

http://eat.omy.sg/index.php?articleID=1758&option=com_article&task=detail


「(4人分量)

  1. 蕃茄汁焗豆230克1罐
  2. 中蝦12只
  3. 洋葱半粒
  4. 黃、红椒各1条
  5. 油1汤匙。

调味料

  1. 盐半茶匙

製法

  • 中蝦洗淨去殼留尾部,在背部用小刀轻挑,挑去蝦肠(呀媽買果d蝦仁挑左蝦腸)
  • 洋葱(改蒜頭得唔得?)切块,黃、红椒切开去籽,切成块。
  • 烧热镬,下油2茶匙,将中蝦炒至8成熟(转橙色),盛起,再加油1茶匙,炒熟洋葱及黃红椒,倒入焗豆略煮,再将中蝦回镬,下调味再煮1至2分钟,熄火,盛起上碟。」
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