菊花山楂綠茶
2014/08/01 10:13:38
網誌分類:
經濟
菊花山楂綠茶做法非常簡單，而且可以熱飲或放入雪櫃內雪凍飲用，大家不妨試試。做法是到中藥店買一些山楂回來，洗淨。燒一鍋熱水，將山楂放入鍋中，以大火一邊煮、一邊攪拌，讓山楂出色、出味後，加入冰糖中和山楂的酸味，放多少冰糖，就因應個人的口味來調校。
加入冰糖之後，用大火把山楂水燒開，關火，蓋上鍋蓋焗製半小時，水放涼了一點，就把山楂隔走。
然後處理菊花，一般中藥店或茶葉店都可買到一些曬乾了的菊花，買回來之後，一般人都直接用來泡茶，但可能在曬製過程中，菊花會沾上一些污物，所以大家最好在泡茶前，用熱水將菊花泡洗一次，才用來沖泡。綠茶也是一樣，用熱水泡洗一次。
將泡洗好的菊花及綠茶葉放在一個壺中，將山楂水燒熱，倒入壺中沖泡，一般浸泡二十分鐘就可以飲用。如果要凍飲的話，不妨隔去菊花及茶葉，放涼，放入雪櫃雪凍後，就可以飲用。
男煮角
黃永幟
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