上月跟太座到倫敦玩了幾天，倫敦是個多姿多采的大都會，是吃喝玩樂的好地方，以前在倫敦，炸魚薯條及Steak&KidneyPie已經算是美食，現時倫敦成功華麗轉身，成為搵食的好去處，除了傳統米芝蓮星級餐廳，倫敦也有很多餐飲新星，好像「Palomar」、「Spuntino」、「Barrafina」、「WildHoney」及「LaPetitMaison」等。
我們今次住在HighHolborn的RosewoodLondon（倫敦瑰麗酒店），前身是ChanceryCourtHotel，是座愛德華建築風格的古老大宅，經過全新裝修，變身為時尚典雅的五星酒店，酒店有兩間餐廳，分別是「HolbornDiningRoom」及「TheMirrorRoom」，是食早餐、午餐和飲下午茶的好地方，晚上聽歌飲酒，可到酒店的ScarfesBar，酒吧內掛滿漫畫家Scarfe的政治漫畫，有爵士樂隊演奏，氣氛甚佳。
我們在RoyalHospitalRoad68號的「RestaurantGordonRamsay」食今次在倫敦的第一頓晚餐。餐廳自2001年獲頒米芝蓮三星至今，是我最愛的倫敦三星餐廳，地方不大，可坐四十多人，坐在我們旁邊是幾個看似內地富二代的年輕人，整夜在說普通話，現時在外國的高檔餐廳黃面孔愈來愈多，食客說普通話比說法文更為普遍。「GordonRamsay」餐廳價錢合理，三道菜的午市套餐只賣55英鎊，非常抵食，晚餐可食ALaCarte，亦可選擇套餐，六道菜的MenuPrestige盛惠135英鎊，SeasonalInspiration最貴，要195英鎊，三道菜的晚餐則賣95鎊。
午市套餐超抵食
MenuPrestige（尊貴餐單）可以食到多款女廚神ClareSmyth的招牌菜，最受食客歡迎。「時令靈感」（SeasonalInspiration）用的全部是最新鮮合時的食材，價錢較貴，但勝在可以嚐新，三年才來一次倫敦，貴一點也要試試。餐廳在Jean-ClaudeBreton的管理下，服務不錯，效率甚高，食客同坐一桌也不必點同一款套餐，比很多餐廳有彈性得多。
太座選擇ALaCarte，頭盤點了焗CheltenhamBeetroot，樣子像紅蘿蔔的名牌紅菜頭焗了四小時，侍者在席前把紫紅色的紅菜頭切開給太座過目，然後拿回廚房，為紅菜頭加上榛子果仁、柑、粉紅色西柚及煙熏羊奶等配料，紅菜頭腍甜清香，加上香滑的羊奶和果仁，口感更佳，健康有益，甚合太座口味。
她的主菜是焗英國比目魚，配菜有海草、蜆仔、細葉芹和白菜，連骨焗的比目魚肉滑鮮甜，太座食得滿意。甜品是餐廳的招牌菜朱古力雪茄（ChocolateCigar），樣子像雪茄的朱古力條配血橙啫喱及小豆寇雪糕，甜美香滑，我也忍不住分享了少許。
比目魚肉滑鮮甜
我食的是七道菜的「SeasonalInspiration」套餐，頭盤是帶子他他配魚子醬及椰菜花，帶子鮮甜嫩滑，加上鹹香的魚子醬，是我的最愛頭盤。跟着食釀羊肚菌，羊肚菌內釀了油鴨，鵝肝和法國Perigord黑松露，以青露筍汁調味，甘香豐腴，是人間美味。第三道菜是DoverSole，英國Dover龍脷柳浸在綠色的香菜奶泡沫，入口鮮甜香滑，一點不膩。主菜是焗鹿肉柳，配雅支竹，芥蘭及大蒜，嫣紅色的鹿肉以香濃肉汁調味，鹿肉焗得半熟，肉質似牛柳，跟布根地紅酒是不錯的配搭。跟着食Brillat-Savarin芝士，配法國黑松露，焗梨片及合桃，很精采的配搭，很快便食至清碟。甜品是煮大黃配雲呢嗱巴菲，跟着飲杯香濃咖啡，是頓食得心滿意足的三星晚餐。
第二天早上跟太座逛牛津街，到「HMV」及「Selfridges」朝聖後，跟着到NewBondStreet逛名店，離開BrookStreet不遠處有「Hermes」及「Fendi」，全球最大的Fendi男裝部便在這裏，跟着到附近的St.GeorgeStreet，在聖佐治教堂對面是「WildHoney」餐廳，跟它的姊妹店「Arbutus」同是一星餐廳，我們在這裏食了頓午餐，由於沒有訂座，被安排坐在近門的座位，我們食的是每位29英鎊的工作午餐（WorkingLunch），價錢並不算貴，但一杯普通的HouseWine，好像PontetCanet的副牌酒，也要賣21英鎊，絕不便宜。麵包第一輪免費，但若要添食，則要多付4鎊，認真搶錢！
午市套餐有三道菜，頭盤有三款選擇，太座食的是「西西里番茄沙律」，我則點了「肉醬配甜酸紅菜頭」，西西里番茄清甜但卻嫌太硬，我食的肉醬內有豬面肉，豬肝和豬耳，口感爽滑甘香得來有咬口，配甜和酸兩款紅菜頭，食得非常滿意。
主菜我選的是「慢煮牛肋骨」，牛肉很腍滑，甘香肥美，配紅酒甚佳，太座則食鱈魚，配辣雞豆，意大利香草及炸洋葱，魚肉香滑，不覺油膩，最合太座心意。甜品太座食「WildHoneyIceCream&HoneyComb」，這是餐廳的招牌甜品，香甜美味，我則食黑朱古力餅，若要改食芝士則要多付十鎊。埋單每人40多英鎊，說貴不貴，但亦不算便宜，好處是用料新鮮和坐得無拘無束，穿T恤牛仔褲也不會被拒諸門外！
葉澍堃
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