陳采月：靜下來，喝口好茶
2016/08/10 08:42:53 網誌分類: 經濟
| 與陳采月喝下午茶，她沒有點英式茶，也沒有叫咖啡，只點了一杯蔬果汁。而這，該與她是「茶味小集」的主持有關，要喝茶，得品嚐中國茶，才可見味道。 提起喝茶，采月的興致就來了。她推動喝茶文化多年，已見成績：「每次茶味小集舉辦有關活動，出席人數由數十至近百人，他們都是想對茶文化有更多了解。我們的活動，由『茶味小聚』至『茶味雅集』，以至『精進作坊』，皆很受歡迎。我們品嚐的，不只是茶的味道，而是在喝的過程中，找到了生活的滋味。」 采月說的是透過與喝茶有關的活動，我們可以暫時忘記浮生終日苦奔忙的煩惱：「靜下來，喝出茶的滋味來。」 作為「茶味小集」的NGO負責人，采月在賽馬會創意中心定期有活動，亦有移師室外或其他合適場地，推動茶文化：「我們曾經在饒宗頤文化館、九龍寨城公園，舉辦喝茶、賞茶活動。不是整色整水的，是我們喝茶，得持有正確態度，去欣賞茶的好處，體會其中內涵。」 好像是說得有點玄妙了。 「其實，我們是把茶視為『空間』，透過飲茶，找回閒情。城市人，太忙碌了，失去了生活中的閒情。我們坐下來，歇一歇，喝口茶，是想藉此找回人間閒情。」 采月並沒有神化茶的文化，她不過是想重新肯定：中國人一直以來，都十分重視喝茶文化，而這喝茶之道，與日本的「茶道」，很不一樣。 「我們亦有與城市當代舞蹈團合作，舞道與茶道，也可以對話的。」 這讓我想起文化人也斯，最愛訪過詩或文字，與不同藝術，從舞蹈到攝影，進行對話。采月提出茶與舞蹈的對話，意念創新。 「我們也有與大機構合作，通過茶『雅集』，讓大公司職員，有機會接會觸茶文化，不是甚麼高深莫測哲理，是可應用到日常生活的。」 對於推動一切與茶文化有關的活動，采月樂此不疲：「每個月至少有一次公開活動，這兩年，舉辦過三次大型活動，出席人數過千，茶友的反應十分熱烈。」 采月說她現在有了一個平台，可以把與茶有關的內涵，透過與其他媒體（音樂、舞蹈），彰顯出來。」 「我們有一趟在山頂，大家一面喝茶，一面欣賞現代舞，感覺是蠻好的。」 後記 采月說享受飲茶好時光，是一種生活取向：「不是扮高深，扮有文化，人活着，要活得好，那是做人應有的態度。」 「泡茶，得用心。泡茶，啟發我們去想，那不光是一杯茶，不只是一杯飲品，那是滋潤我們生活的一種態度。從容些，閒適些，飲茶帶來的啟示，透過實踐，展現出來。」 采月說八月有一活動：茶與書法結合：「喝茶，可以是很好玩的，希望茶與書法互動，就像玩jazz，jam出生活趣味來。」 張灼祥 |
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