卓文慧
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卓文慧 - 鹿兒島南部行程規劃|卓閱旅途

2022/09/29 04:12:13 網誌分類: 生活
29 Sep
        這幾天話題離不開旅行。買機票、訂酒店、換里數、度行程,甚至有人已經出發,感受兩年多來久違了的旅遊狂熱。我的旅遊計劃確有不少,只是我不心急,後疫情的旅遊模式,我更希望出發前了解更多一點,令體驗更深刻,不盡只是食、買、玩、歎與打卡。鹿兒島是其中一個我想重遊的地方,上次...

卓文慧 - 西班牙世界海鮮飯日|卓閱旅途

2022/09/22 04:12:09 網誌分類: 生活
22 Sep
        歐洲各國美食,個人尤其喜歡西班牙菜。西班牙人常吃米飯,沿海地區的民眾又愛吃海鮮,無論份量大的西班牙海鮮飯Paella,又或細細碟的小食Tapas,都不拘泥於形式,樂與他人齊齊分享。每次在西班牙點菜,我都離不開這款地道的大鍋燉海鮮飯,畢竟在歐洲,熱騰騰的米飯的確適合...

卓文慧 - 紙幣上的英女皇|卓閱旅途

2022/09/15 04:12:14 網誌分類: 生活
15 Sep
        英女皇伊利沙伯二世離世,享年九十六歲。一九五二年二月六日,當時仍是公主身份的她與丈夫出訪肯雅,下榻在阿伯德爾國家公園草原上的樹屋,當晚接到父親喬治六世駕崩的消息,隨即繼承皇位成為英女皇,在位足足七十年,期間除了英國,她同時成為多國元首。雖然後來各國相繼脫離英國,不...

卓文慧 - 鳥取梨季節開始|卓閱旅途

2022/09/08 04:12:10 網誌分類: 生活
08 Sep
        快到中秋,許多水果又告當造。小時候每逢中秋前,長輩都會互送月餅與水果籃,又或多買幾款水果回家應節,當年的中秋水果籃,總會見到碌柚、楊桃、水晶梨及幾粒菱角等。時代不同,中秋果籃的內容比以前更多選擇,踏入九月,在香港更見日本鳥取梨熱賣。梨是鳥取美食之一,我多次去鳥取均...

卓文慧 - 泰國節2022|卓閱旅途

2022/09/01 04:12:10 網誌分類: 生活
01 Sep
        世界各地相繼開關,確令不少人的旅遊癮漸起,泰國是其中一個在友儕間旅遊討論度高的國家,內容包括:好掛住五星度假酒店的無邊際泳池;好懷念泰式香薰按摩的舒暢;還有街頭大蝦炒河粉、芒果糯米飯⋯⋯。有朋友更早已飛往當地旅遊,未有機會出發的我等,仍可相約友人到香港泰國節感受一...

卓文慧 - 敦煌千載情緣的故事|卓閱旅途

2022/08/25 04:12:12 網誌分類: 生活
25 Aug
          熟悉我的朋友,都知我愛看考古遊點及文明遺迹,小時候,我已對絲綢之路着迷,特別是敦煌莫高窟,匯聚了前秦時期至元朝千年之間的佛教藝術文化,不同朝代的善信和僧侶,也將他們的精神信仰和生活載入其中,化成精采的洞窟壁畫與塑像,歷史文化與藝術價值極高。長大後開始遊訪古絲路...

卓文慧 - 靜岡富士山盛夏祭|卓閱旅途

2022/08/18 04:12:10 網誌分類: 生活
18 Aug
        八月盛夏,是日本各地舉行夏祭的季節,也是富士山開山的時候。二○二○年因疫情關係,富士山閉山一年;去年全面回復,遊人可在指定期間登上富士山;今年四條登山路徑更已於七月初開放,直至九月十日為止。富士山登山路徑共有四條,吉田口位於山梨縣,富士宮口、須走口及御殿場口則位於...

卓文慧 - 湼姆走廊|卓閱旅途

2022/08/11 04:12:11 網誌分類: 生活
11 Aug
        曾去過克羅地亞杜布羅夫尼克(Dubrovnik)的朋友,或會留意到當地南部有個不屬於克國、名為湼姆(Neum)的小地方,將克羅地亞南端分割成一小塊與北部不相連的土地。湼姆其實是波斯尼亞與赫塞哥維納(簡稱波黑)的領土,也是波黑唯一丁點的沿海版圖,海岸線只有二十公里,...

卓文慧 - 台灣嘉義精品咖啡|卓閱旅途

2022/08/04 19:12:12 網誌分類: 生活
04 Aug
        朋友知道我最近熱衷鑽研咖啡,喜歡咖啡背後的故事,她開設的文房選物,最近便給我選來了台灣嘉義的翌莎精品咖啡掛耳包。這家咖啡店於二○一九年在朴子市開始經營,為當地首家精品咖啡館。小店進駐在日式房子裏,和式趟門、雅致木家具,氣氛甚是閒逸;然而當中更吸引我的,就是這店家與...

卓文慧 - 西班牙水果酒|卓閱旅途

2022/07/28 21:42:09 網誌分類: 生活
28 Jul
        香港今年確實比往年炎熱,就連晚上的暑熱感也更強烈。說起來,我最喜歡的一款消暑飲品,就是西班牙水果酒(Sangria)。記得多次去西班牙時都在夏天,每次在餐廳坐下,就會先點杯冰凍水果酒來消暑,帶着水果的鮮甜和紅酒的微醺,確令人有放鬆的感覺,暑氣也稍為減退。然而,有次...

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