久違的聚會
2020/06/26 04:12:18 網誌分類: 生活
這段時間，雖然大家都在香港，卻都各自為營，起初因為疫情嚴重，為己為人，少見面為妙，再說戴着口罩見面也甚為無趣，幸好還有互聯網，每日網上相會，倒也不覺生疏，不料久而久之，習慣了這樣的生活，人也懶了起來，走動便少了。所以這次蕭兄召集，大家又坐在一起聚首，竟覺得有新鮮感，好酒好菜，久違的熱鬧也回來了。
「太平館」老闆徐先生坐在我旁邊，跟他說雖沒見面，「太平館」近來倒也幫襯過幾次，專門去吃咖喱牛腩和瑞士汁牛河。「太平館」咸豐十年（一八六○年）在廣州開業，到今年正好一百六十年。這家中國最早的西餐館，做到今日依然聲名不墮，真是一個奇蹟。它也是中國近代史的見證，許多史冊上的人物都在「太平館」留下過足跡。徐先生為了紀念這開業一百六十周年，正在籌備出一本書，搜集資料的時候，走遍香港大學和市政圖書館，結果卻在美國的大學圖書館裏找到許多早期的珍貴資料，可能是一些廣東老華僑的貢獻，真是意外收穫。
我問徐先生這一年生意，他說之前自然難捱，最近已漸漸好轉，好在都是自己物業，不用捱貴租，尚堅持得下去。他是良心僱主，秉承傳統，至今為店中夥計提供宿舍，在香港飲食業也是奇葩了。
李純恩