寵物醫院與生煎包
2021/03/03 04:12:14 網誌分類: 生活
拖肥剛來我家的時候才兩個月，不經意間已過了十六年。牠一歲的時候就在天后寵物醫院打針，那時寵物醫院剛開張，有天經過，進去詢問，由此結緣，還跟創辦醫院的兩位靚女醫生Angela和Grace做了朋友。
拖肥四歲的時候上山被牛蜱咬了之後得了牛蜱熱差點死掉，結果就是靠兩位醫生悉心治療，治了一年救回一命。如此一晃，又過了十二年，十六歲的老狗，差不多等於人的一百歲了，狗瑞一隻。
這天去寵物醫院取藥，候診的貓狗極多，老狗老貓，想必也都是從小幫襯到現在。人口老化，狗口貓口也老化，照顧得好，命都長。
取完藥出來，想起附近的「祥興記」生煎包，便走去幫襯。這家新開的加盟店，有幾個座位可以堂食。上次去，一客四隻的生煎包改成三隻，十分奇怪。因為生煎包從來都是一客四隻，既然標榜正宗上海生煎包，應該要照傳統才是。這次去，一客又改回四隻了。叫了一客，吃了一口覺得味道變了，本來略帶些甜味的那種鮮美沒有了，湯汁依然很多。但又跟肉餡的味道融合不起來，這不就像「鼎泰豐」了嗎？於是便問夥計，你們換廚師了？她說沒換廚師，但順應顧客要求作了改良。我不知道那是些甚麼顧客，反正以前喜歡「祥興記」的生煎包是因為它有上海「小楊生煎包」的影子，如今這一改良，完全不是那回事，若是香港唯一吃得過的生煎包就此消失，那就太可惜了。
李純恩