懷舊味道點心
2023/08/13 02:49:23 網誌分類: 飲食
作為香港人,點心一定少不了,亡母每天也一定去茶樓食早餐,而假日也會與父母到酒樓吃午飯,所以點心對自己來說卻很多回憶;可是搬到怡保後,雖然有很多點心酒家,但質數卻很參差,大多數也不太好吃,點心款式亦很本地化,因為不太喜歡吃,所以很少去飲茶。
前陣子看到一條影片,是一位在廣州從事點心業的人仕,來了怡保旅行,就介紹這間點心,個人相信她的口味,因為十多年前久不久也會到廣州旅遊,很喜歡到廣州不同酒家吃點心,已經大約知道廣州點心的味道。
聽聞這家點心的老師父以前曾在香港做點心的,於是前兩天時間配合就去立即去試試,雖然有不少款式已經本地化,沒有了一些以前曾有的港式點心,但卻發現這家點心味道,竟然是兒時與父爺爺嫲嫲飲茶年代的味道,實在令我有很多回憶。
倆口子不能一次試太多,時間配合會再去試其他的。
近來時常下雨啊!
怡保天氣好嗎?
但自己的生活時間卻很難配合,加上太遠,實在很難時常去吧。
難得找到合口味的點心茶樓..多去品嚐..