梁家權 - 劈價中環 | 好味大過天

　　就是那3片檸檬，化解34°C的暑氣，其實不明白為甚麼有這種神奇作用。上個周末正午時份，從地鐵站出來，熱浪逼人，沿雲咸街走上威靈頓街，幸好只是數十米腳程，還未出一身汗已鑽進位處街口的「赤身燒肉USHIO」。

　　USHIO最出名是獨家選用A5高崎和牛做燒肉，而且有多個部位的靚肉供應，可以自己燒烤，但師傅會溫馨提示不同的肉應該過火幾多秒。是的，準繩度以秒計，年前在此吃過8款肉，一吃難忘。不過，3片檸檬與高崎和牛無關，而是與有拉麵有關。

　　還記得廿多年前一次盛夏旅遊北海道，在美瑛火車站附近的「向日葵拉麵店」吃該店新推出的夏日限定「檸檬鹽味拉麵」，當時難以確定檸檬入麵饌是否全日本拉麵界的新猷，只覺吃起來口味清新，將悶熱暑氣全消。聞說向日葵已結業了，可幸檸檬拉麵並未絕跡，近年香港亦有拉麵店有類似的麵食，幾個月前在奧海城開業的「月詠」拉麵店，便有「牛油檸檬雞白湯拉麵」。

　　想不到月詠跟USHIO在周末與周日搞「中環快閃」的Crossover，設計了2款午餐定食，每款均包括一碗月詠拉麵、A5高崎和牛及前菜沙律。拉麵有3種口味：雞白湯、牛油檸檬雞白湯、擔擔雞湯；A5高崎和牛則有2款：西冷壽喜丼、燒肉。

　　這家位處中環中心地帶的高級日本燒肉店，明顯與方興未艾的周末周日北上消費熱潮對着幹，看推廣海報，這兩款快閃定食取價188元與228元，堪稱「劈價中環」！吃完檸檬雞白湯拉麵，再扒那碗滋味無窮的西冷壽喜丼，深深覺得愛拼才會贏！

梁家權