沙田十八不值跟進

    最近和幾位喜歡美食的馬友，遠赴中文大學旁的凱悅酒店，滿懷寄望地一試開張不久、被報章專欄一致讚好的中餐廳 ─ 沙田十八。

    嘗過了一頓午飯之後，大家的表情都像是把注碼放在了一匹在陣上跑得一塌糊塗的馬匹身上。那些食物，竟然被那麼多作家讚好，酒店公關的工作，真是做到一百分。

    蘭州牛肉拉麵，牛肉少得可憐不說，麵根本就拉得不及格，粗幼嚴重不均。這種麵能給客人吃嗎？煮的時間不夠，粗的麵熟不透，煮熟了粗的麵，幼的麵還會有咬口嗎？

    那碗炸醬麵，麵擀好之後，肯定是放了很長時間，沒有了水分，還有沒有生命力？又煮得不熟，咬在口裏，真是如同嚼蠟。

    吃了一樣又一樣，大家都啞巴吃黃連，但當把差不多十五塊錢一個的鍋貼咬了一口之後，眾人「嘩」的一聲驚叫　─ 鍋貼的餡料不是豬肉，而是鹹魚。否則，怎會如此之鹹﹗

    沙田十八若是一匹馬，我們都決不會把注碼再押在牠的身上。