菜甫花生肉丁 (60款懶女生懂做的小菜---57)

也是在網上看到的食譜啊! 食譜來自http://www.jkforum.net/thread-1869755-1-1.html~

「材料

1.甜菜甫　　　２兩
2.瘦肉　　　　４兩
3.青椒　　　　１隻
4.紅椒　　　　半隻
5.淮鹽花生肉　２兩
6.蒜蓉豆豉　適量


調味

1.生抽　１茶匙
2.生粉　１茶匙
3.糖　　１茶匙 
4.麻油　　少許
5.胡椒粉　少許

做法

1.瘦肉洗淨切粒，用調味料拌勻，備用。
2.青椒、菜甫洗淨切粒，蒜蓉豆豉弄碎，備用。
3.落油鍋將肉粒泡泡油，盛起隔再油。
4.起油鍋，放少許油爆香蒜蓉豆豉，放入紅椒、青椒及菜甫炒勻，將肉粒回鍋，再炒勻。
5.將花生放在菜上即可上碟。」