「廚藝目標」

從前「男主外，女主內」，女生會煮東西是應份的事，男的若會，則屬「額外」技能，一如女孩會做木工一樣，是令人頗驚奇的事。

時移世易，當今世代情況倒轉，女孩不會烹飪是平常，反而男生則需會方是「應該」，彷彿「責任」一般。

炎自問雖也對入廚有興趣，可素來不會煮食。別說做複雜的菜色，連簡單的炒菜，煎蛋，煮即食麵也常弄個一塌糊塗，再肚餓亦吃不下，彷「毒藥」似的。

但因本身有打不死的修羅精神，縱「廚路」上常遇失敗，可仍繼續去試，去改良技法。在今年農曆新年時，試以老闆在開年飯中教的煮麵新方法──把麵弄好下碗後再放調味粉去撈，配合自己經驗所得的滾麵時間，終於成功弄出比過去水一滾即下調味粉入鍋好吃得多的即食麵。

煮了廿多年至今才有此「突破」，著實「傳奇」。且好得很，踏出做飯成功的基本步了，日後起碼有些好吃點的即食麵下肚先。

炎現在所喜歡的女孩相當會廚藝，甚讚羨，頗想此方面做好些與她拉近距離（但相當難。主興趣加人懶問題）。因從前曾有煲飯後洗壞煲子的不良紀錄，還被家人說了一頓，故準備晚些買一個私人飯煲，以此為本，抱「神農試『百毒』」之心，邊煮邊試邊學，希望將來可以把廚藝練得好些，為「她」增加吸引力，把「她」「吸」近身邊。也替自己慳多點飯錢，以為實現其他目標做準備。

炎的「五年大計」「武術」項目的目標已實現，現在取而代之的，是「廚藝」。目標是要提昇入廚技術，能做到多些好喝的湯，好吃的菜。

對炎來說這也絕不容易呢！但應該相當好玩。

二零一二年三月二日

晚上十時五十分

炎澄魂字