粉葛鯪魚湯
2013/02/04 00:43:57 網誌分類: 飲食
材料: 粉葛一斤、赤小豆一兩、生扁豆二兩、陳皮一小塊、龍王杏仁五錢、新鮮鯪魚一條(約六兩)、新鮮瘦豬肉半斤、芫茜半棵、食鹽適量。 做法: 1)洗淨粉葛,刨皮,切成一塊塊,洗淨芫茜。 2)劏洗乾淨鯪魚。 3)洗乾淨瘦豬肉,拖過滾水三分鐘,撈起待用。 4)洗淨藥材,將材料放入湯煲內,取適量清水,慢火煲兩小時。後加芫茜、食鹽適量、便可飲用。 功用解說:扶補正氣,利水袪濕,疏肌解痛,加強抵抗力。 主治:體力透支,神態疲倦,尿酸高,血糖高,關節痛,肌肉痛。 材料功效:粉葛擴張血管,降血糖,袪尿酸,生津止渴。赤小豆、生扁豆、陳皮、芫茜健脾強體,袪濕暖胃。鯪魚、瘦豬肉補氣活血,增加營養。 以上分量可供三至四個人飲用,任何人士都適合。 |
資料提供: 香港大學專業進修學院針灸學證書 香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫趙 生 |
請注意:
本網站趙生醫師所提供的藥方,僅給讀者參考。如果讀者正在服食其他藥物,或身患其他疾病,更須經註冊中醫/西醫同意才可服用。我們恕不負上任何責任。
趙生醫務所、趙生漢藥苑、趙生健康網 謹啟
回應 (0)
我要發表