人參竹絲雞湯
2013/04/12 00:12:58 網誌分類: 飲食
材料: 竹絲雞肉六兩、吉林長白山人參四錢、百合一兩、白蓮子一兩、紅棗(去核)八粒、生薑二片、食鹽適量。 做法: 1)吉林長白山人參、百合、白蓮子、紅棗、生薑洗淨備用。竹絲雞肉洗淨,斬件。 2)將材料放入湯煲內,加適量清水,慢火煲個半小時。 3)食鹽調味便可飲食。 功用解說:健脾益腎、寧心養腦。 主治:精神緊張、記憶不足 材料功效:吉林長白山人參興奮腦下垂體、腎上腺皮質機能、提高記憶力。百合、白蓮子、安神養心,益腦定志。紅棗、生薑、竹絲雞、食鹽健脾補血,調養氣機。 以上分量可供三至四個人飲用 禁忌: 感冒、發熱、咳嗽者不適宜飲用。 |
資料提供: 香港大學專業進修學院針灸學證書 香港中醫藥管理委員會註冊全科中醫趙 生 |
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