上月中在米蘭住了幾天，適逢蒙特拿破崙街區一帶的名店舉行夏日大減價，貨品低至五折，大家盡情血拼了兩天，筋疲財盡，決定到米蘭附近的LakeGarda充電回氣。周末早上在「四季酒店」食早餐，新鮮的櫻桃、青提子和無花果香甜無比，加上多士、橙汁和咖啡，是頓健康美味的早餐。文、圖：葉澍堃
我們早上九時半從酒店出發，平日不用兩個小時便可到達湖區，今次因為七月中意大利人都愛舉家到LakeGarda避暑，公路上交通繁忙，我們用了三個多小時才到達湖區的小城Gargnano。
GrandHotel恍如童話古堡
LakeGarda是意國最大的湖泊，比LakeComo大得多，在米蘭和Verona中間，是很受歡迎的度假勝地，區內酒店多不勝數。我們的目的地是離Gargnano幾百米的GrandHotelaVillaFeltrinelli，這是湖區最豪華的酒店，維多利亞式的大宅建於一八九二年，以前是Feltrinelli家族的度假別墅，從湖上看有點像童話裏的古堡，一代梟雄墨索里尼於一九四二至一九四五年即被軟禁於此。物業後來被美國RegentHotel始創人BobBurns買下，花了四年時間改建為五星豪華酒店，他後來把酒店轉賣給現時的俄羅斯東主。
GrandHotel有二十個房間，房租每晚由九百至四千六百歐羅，入住過的好友對酒店的氣氛、環境和服務有讚無彈。酒店內的stainedglass使人有種在教堂的感覺，花園泳池旁有檸檬和橄欖樹，湖邊樹上的紅花開得燦爛，躺在沙灘椅上看湖景，把一切俗務拋開，確是人生樂事。清澈的湖水上有幾對鴛鴦在嬉水，看罷湖光山色，我們到酒店涼棚內的米芝蓮一星餐廳食晏。炎夏中午，餐前當然要飲杯消暑凍飲，看到餐廳枱上有一大盤樹上摘下來的大檸檬，我吩咐侍應Davide把檸檬榨汁，再加冰和蜜糖。意大利檸檬汁飲來酸甜清香，醒神無比，把剛才三小時車震的疲累一掃而清，太座也照來一杯，但把蜜糖改成鮮橙汁，檸檬和橙汁兩者兼得，酸中帶甜，確是消暑佳品，飲得杯落！
一如過去幾天，我們叫了幾款頭盤來分享，包括番茄沙律、牛仔肉薄片配吞拿醬汁、龍蝦沙律和吞拿魚生。跟餐廳周圍的環境一樣，款款頭盤都很精緻漂亮。餐酒我們跟隨Davide的推介，要了兩瓶Lombardy區的CA''delBosco2011白酒，六十歐羅一瓶，Davide認為他家鄉Lombardy的白酒比Tuscany的出品優勝，我們飲後也同意他的看法。
太座的至愛頭盤是她百食不厭的意大利櫻桃番茄，細細個鮮艷多汁，清新甜美，加羅勒葉及意大利黑醋是錦上添花，飲杯冰涼的白酒，花香撲鼻，湖畔風光盡收眼底，快樂便是如此簡單！切碎的吞拿魚生加了芝麻來調味，特別香口，加些小花和綠葉，很有夏日風情，跟意國白酒是最佳配搭，龍蝦沙律內有烘香的松子仁和爽而不粉的牛油果，龍蝦肉爽滑鮮甜，是很受歡迎的前菜。牛仔肉薄片配吞拿醬汁是米蘭一帶的著名前菜，在米蘭差不多每天都食。
Coregone湖魚精采鮮甜
主菜各有所好，我愛食Pasta，點了新出的牛肝菌煮扁身意大利麵，太座則繼續食香煎海鱸，其他團友點了煎Coregone湖魚、StGeorge牛柳配烤雜菜、牛肝菌意大利飯和大蝦香蒜意粉等，新出的牛肝菌軟滑帶點泥土氣息，linguine有咬口，很合我的口味。海鱸魚煎得皮脆肉滑，太座食得滿意，意外驚喜是Coregone湖魚的肉味，跟海鱸同樣精采鮮甜，有機會值得一試。相對之下，意國牛柳平平無奇，試過便算。石議員食的是海鮮意粉，蝦和番茄味道鮮美，水準不俗。
食罷主菜已經是下午三時，因為要趕着坐船到湖的另一邊，所以飲了杯咖啡便匆匆結帳離去，埋單每人約千五港元，絕對是物有所值。
從酒店坐快艇到對岸的Sirmione小鎮約需一小時，途中在陽光下飽覽湖光山色，浪花四濺，船上播着比知樂隊的懷舊金曲，有種回到過去的感覺，Sirmione是個美麗的湖邊小鎮，碼頭旁有酒店和餐廳，我們在這裏坐車回米蘭，個多小時後便到達多莫大教堂廣場，在附近的百貨公司購物後，再到Giacommo餐廳食海鮮晚餐，米蘭真是購物和搵食的好地方！
葉澍堃
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