【榴蓮披薩】我吃過的最好吃的披薩

不知道從什麼時候開始，很多西餐店開始流行起榴蓮披薩來。喜歡的人湊著嘴巴大呼“摯愛”，不喜歡的人依然是捂著鼻子躲開。小廚是個名副其實的榴蓮控，大愛榴蓮呢，所以，決不能放過這個最流行的美味披薩。

    依然是周末，約了兩個好友（也是被小廚帶進榴蓮世界的吃貨），做了榴蓮披薩，好好享受了一把。當然還有其他一些美味，例如：土豆濃湯、楊枝甘露、芒果冰激凌。。。等等，嘿嘿，一桌子美味把那倆美女吃的都彎不下腰了，大呼“好吃，好吃啊！”尤其是榴蓮皮薩，被她倆稱為世界上最好吃的披薩。

這次做榴蓮皮薩，並沒有再放其他的配料，因為小廚想，榴蓮味道已經非常獨特，再放其他的也會被榴蓮的香味和甜味所遮蓋，倒會影響了榴蓮皮薩的味道，榴蓮加上馬蘇里拉奶酪，很完美的搭配，我感覺這個披薩真的值得一試，榴蓮控們，還等什麼呢？

【榴蓮披薩】

【材料】（9 寸）

餅皮：高筋麵粉120 克，牛奶80 克，橄欖油5 克，白糖10 克，酵母2 克。

餡料：榴蓮果肉兩塊，馬蘇里拉奶酪100 克。

【步驟】

1. 將餅皮中橄欖油以外的材料混合均勻，揉至光滑，再加入橄欖油，揉勻後放溫暖處發酵至二倍大。

2. 發酵好的麵團取出排氣，滾圓靜置5 分鐘，擀成大小合適的餅皮。鋪在抹了橄欖油的披薩盤內，可以用手將餅皮整形，使之大小厚薄均勻合適，再用叉子在披薩皮上紮一些小孔。

3. 榴蓮打開取出兩塊果肉。

4. 馬蘇里拉奶酪切丁。

5. 榴蓮去核後用保鮮袋壓扁，或者用攪拌器打勻。

6. 將少許馬蘇里拉奶酪鋪在餅皮上。

7. 鋪上一層厚厚的榴蓮果肉。

8. 在撒上一層馬蘇里拉奶酪。

9. 放 ​​入預熱好的烤箱，205 度，15 分鐘左右。

10. 至奶酪完全融化，餅皮變色即可。

11.如果你喜歡，也可再加點芒果、椰果什麼的搭配。

一口咬下去，柔軟的果肉、酥軟的餅皮，香​​甜美味、唇齒留香，美味，真的是美味！