國際FAM
2014/04/10 08:41:54
網誌分類:
生活
剛參加了沖繩的國際FAM，與來自中、港、台、韓、星、馬、泰、印尼、澳洲，甚至俄羅斯等記者同行。大家跑遍世界多年，明白旅遊從不要沉重，有個潛規則──即使茶餘飯後、飲酒聊天，媒體團中最多只說小道而鮮談大政治。夜半的士上，有人無意問起泰國局勢，曼谷朋友即笑謂：「這個課題很大！你要真有興趣，下回到曼谷來，我們請你吃圓桌火鍋再慢慢聊！」回到主場一般另當別論。
文化交流主要在餐桌上發生。自從中餐、日本料理、韓國菜等亞洲料理在國際大行其道，筷子早已難不了歐、美、澳、紐的朋友們，料理食材反而成為有趣反差。素知，沖繩鄉土料理有別日本本島，人們愛吃苦瓜、海藻、三枚肉之餘，還愛豬腳與豬頭肉。中、港、台、韓朋友夾起斬件豬腳啜得自若滋味；美籍記者吃一口最終決定不強行駕馭；澳洲朋友夾起鄉土料理MIMIGA（涼拌豬耳），端詳許久連連說OMG才放入口，一片後就再沒碰過了。說回來，猶記得我到澳洲的時候看見袋鼠肉入饌、北歐吃馴鹿海豹、印尼和帛琉的蝙蝠湯、韓國生八爪魚、中國狗肉與熊掌（這兩種加上野味我仍堅持拒絕）等等，這樣的心情，其實我倒明白。
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卓文慧
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