以下介紹阿祥時常會做來奉客的幾款食生版的飯（天冷時可以用熱出隔水浸暖）：
海帶奇異籽飯
材料：
奇異籽（即chia seed）半杯、海帶芽三分一杯、綠豆芽1杯、杞子四分一杯
調味料：
芝麻油
做法：
- 奇異籽半杯加一杯過濾水用湯匙拌勻，浸至少一小時，最好浸一至兩天催芽；
- 海帶芽用過濾水浸十分鐘；
- 將海帶芽、綠豆芽、杞子、芝麻油少許加入奇異籽拌勻，上桌享用。
蕎麥椰子飯
材料：
蕎麥、椰青、綠豆芽、生菜、提子乾、杞子
調味料：
生椰子豉油適量、椰子油、青檸或檸檬少許
做法：
- 蕎麥預先浸水一小時，用過濾水沖洗後像一般發芽菜那樣培育發芽兩天；
- 椰青起肉切粒，生菜撕成碎片；
- 將所有材料放入大碗或盤內混合調味即成。
菠蘿西米飯
材料：
菠蘿1個、西米、提子乾、紅蘿蔔
調味料：
椰子油、薑黃粉、日本麵豉醬、青檸汁
做法：
- 西米預先用水浸2-6小時（視乎它的大小及硬度而定）；
- 菠蘿打橫切開，取肉、切細粒–殼留作「船」用；
紅蘿蔔切粒或幼絲；
3. 所有食材伴勻牌做好調味，放入半邊菠蘿殼內，上桌享用。
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