綠果菜汁排毒清洗

想真正健康，想百病早癒，就要身體大掃除。

如果我們能夠多多喝以下的鮮搾果菜汁，配合日常排毒行動(晒太陽、勞動 / 運動、做靜心、氣功、乾刷身、艾灸、熱水泡腳、拉筋、刮痧等) ，效果肯定可觀。

排毒綠汁

份量: 每杯約240毫升

做法: 選以下1-3種，用低速壓搾的搾汁機搾汁，即飲。

材料:

• 盡量本地當茬蔬菜—- 番薯葉  莧菜  西洋菜  羅馬生菜/生菜  油麥菜  紅蘿蔔苗 豆苗 自家發各種芽菜例如苜蓿芽,綠豆芽等  芥蘭 生菜 芥菜 蘿蔔葉 冬冬草(少量)  紅菜頭葉(少量)  蕃荽/芫荽(少許)  薄荷葉(少許) 西芹 油麥菜 西洋菜
• 根莖/水果—- 紅蘿蔔  蘆筍 番茄 紅燈籠椒  黃燈籠椒  青瓜 翠玉瓜  蘋果 紅菜頭(隔日,每次少許) 天山雪蓮  蘿蔔(少量)

舉例:

1. 番薯葉 60%  + 捲心菜 20% + 青瓜 20%
2. 豆苗70% + 芽菜20% + 蘋果10%
3. 油麥菜60% + 紅菜頭少許10% + 紅燈籠椒30%
4. 紅蘿蔔1條50% + 西芹50%
5. 莧菜 65% + 蘆筍10條 30%  + 黃燈籠椒1個15%
6. 生菜 60%  + 蘆筍20% + 薄荷葉(幾片) (5%) + 紅蘿蔔1條 15%
7. 芽菜(1碗) 70% +冬冬草/蕃荽/芫荽少許5% + 紅蘿蔔條25%
8. 西洋菜50% + 紅菜頭葉20% + 自家發芽菜15% + 蘋果1個15%
9. 番茄 25% + 生菜 % + 椰青水（不用搾）40%
10. 油麥菜/西洋菜 % + 椰青水（不用搾）50%
11. 天山雪蓮 70 % + 紅菜頭少許30%
12. 蘿蔔中型半吋長 30% +  紅蘿蔔1條35% + 雪梨1個35%

溫馨提示：

1. 所有蔬果必須有機及盡量新鮮;
2. 所有綠汁盡量即榨即飲(酵素流失得很快);
3. 紅蘿蔔及果汁如不能馬上飲用,可保存48小時,方法:用玻璃瓶裝滿果汁(使杯內沒有氧氣),放入雪櫃保鮮.最好用小的玻璃瓶. 在雪櫃取出紅蘿蔔及果汁後需座暖至室溫才飲用。
4. 使用慢磨及齒輪式搾汁機，才能更有效榨出汁液（特別是蔬菜）和延長保鮮時間。例如 Green Star http://www.lifeflowhk.org/juicer/