炎澄魂
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「雞粉生蔥湯」

2015/10/18 03:22:14 網誌分類: 「澄魂生活」
18 Oct

 



炎,倦了。酒,也不想喝了。

 

想喝湯,但又嫌煲罐頭湯麻煩........

於是,心生一計--

想反正都是「自己」喝而已,「粗粗的」也罷。

將一點兒「雞粉」下碗,然後剪一些蔥花,再燙以熱水,就這樣,「簡簡單單」,「一碗熱湯」就成。

喝著,也蠻不錯的--反正「獨喝」,也不會計較那麼多。。但「生蔥」卻會帶來刺激感。

跟大家分享一下。



二零一五年十月十八日

凌晨三時十九分

炎澄魂字








 

回應 (1)
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炎澄魂
炎澄魂 2015/10/18 03:41:26 回覆



炎澄魂示:此湯驟看雖似簡單,但其實炎細想之下,卻也有些學問在(因越喝越覺得自己弄的湯難喝)--


「水」,「味粉」,「蔥」,是關鍵

水的溫度,來源,氣味,是其一。

味粉,不一定是「雞粉」,但其「量」之多少,會很影響味道。

蔥,更是關鍵--各地的蔥,味道可能都不同。下的「量」也很影響味道!


乘醉發一點吃東西議論。



2015/10/18 339 炎(湯後)




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最新回應

炎澄魂
炎澄魂 2020/01/10

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「有意思的『連儂橋』與『連儂牆』

To 淺雪--(偶回這兒逛逛)先謝謝你"到現在"還來我這裏留言.謝謝~~剛在我的FB"香港情景"專頁登了上面那篇「有意思的『連儂橋』與『連儂牆』網誌,有空歡迎過來看看,謝謝~

祝生活愉快,一切安好~

2020/1/10 205 炎澄魂--Hugh Wong 字(喝青島中)




淺雪
淺雪 2019/12/15

是..要放心..除了放心還是要放心.

炎澄魂
炎澄魂 2019/11/17

炎To淺雪:先謝謝留言~~相很與動畫圖都很美,很多謝~~

原來你都愛喝啤酒啊?哈哈!那可很好啊~有多點話題聊.

事實上我早年也是"什麼啤酒"都喝,但後來可能因為"感覺"加"荷包"問題吧,覺得"青島"價兼物美又對味對胃,生活上便"基本上"只喝"青島"了.

純粹"個人口味"問題.其他類與牌子的啤酒我都有喝(包括那些"濃得要命"的"傳教士"啤酒等),但真較愛喝"青島"--現在都還在喝.

我就常備"青島"啤在家.

另外"青島"啤以外,我最愛喝的是"清酒"--"日本"清酒,跟"啤酒"是"兩種類型"的酒類也~

再聊啊~

2019/11/17 1611 炎字












淺雪
淺雪 2019/10/29
@炎澄魂...

總覺得吃飯不喝番杯酒..如有所失..

我也是喝啤酒多..我倒是什麼牌子啤酒都喝.. {#飲杯勝.jpg}

其中一隻燕京..雪花..也是中國貨..雪櫃許多時常備..