「『山竹牛肉』走『山竹』」
最近的「山竹」颱風給太平多年的香港造成罕有的大破壞,就此各「傷感」的東西大家也說得很多了,可我這時在喝酒之際,突地想「山竹」這風對香港那麼損,而香港人點東西吃往往有「走」自己「不喜」部分的習慣--而「不大理會人家食物的『原味』與店家的心意」。
於是我想日後港人若去茶樓或光顧小食店時,叫「山竹牛肉」時會否叫「走『山竹』?」
而這對「食物」「走這走那」,令我不禁生起以下的聯想--
1.去台式「雲集」食店點「牛肉麵」或「越式食店」,走「莞荽」/「香菜」(其實我很想如此,因我不喜那種香味,但不敢這樣)。
2.去喝「紅豆冰」,走「紅豆」/走「奶」。
3.去飲時餐牌內有「花雕雞」或「啤酒蟹」,不好酒者叫人家走「花雕」與「啤酒」。
4.好健康者去出名「海南雞飯」店點「海南雞飯」,卻嫌「豉油」味太重太碱有礙健康,叫待者走「豉油」。待者心想:「走埋『海南』跟『雞』好不好?X樣!」
5.去上海食店叫「小籠飽」,因怕被飽內的「湯」燙到,叫人「小籠飽『走湯』。」
6.同樣地去上海食店,點「紅油炒手」叫人家走「油」;明知人家「粢飯」有「肉鬆」和「炸菜」,卻因自己不喜而叫人家走「肉鬆,炸菜」。
7.吃「四川」「麻辣火鍋」要走「辣」。
8.去「茶餐廳」點「奶茶」要人家走「煉奶」/「花奶」(人家心想:「我給『人奶』你好不好?」)。
9.去吃「肉骨茶」,要人家走「骨」。
等等...........
聊博大家一笑也。
二零一八年九月二十一日
凌晨零時零六分
炎澄魂字
To 花姐:其實寫篇文的靈感一者是沿自於我Blog內「阿朝故事」欄「狗屁」(二)這文--
「狗屁」(二)
「天啊!快要交稿了!但又無靈感寫東西!難道因為剛才喝得不夠多?可現在雪櫃已沒有酒,再去買又花時間,那怎辦呢?」
晚上十一時三十分。廿四歲的「立十日報」副刊專欄作家阿朝又從外面花天酒地回家。正準備寫稿應酬報館之際,卻突然發現腦內空白一片,什麼靈感也沒有。然而截稿時間又快到,有數次無故脫稿經驗的他若今番再來,便要被抽起專欄不再用,如此,可少一筆買酒錢了--這對他來說可是重大打擊。
在電腦前正苦惱之際,忽地見到網上有則關於「龜苓膏不夠龜」的新聞,好奇地道:「龜苓膏不夠『龜』………?」
這時腦海突然靈光一閃,旋即大喜道:「有了!想到該寫什麼應酬報館了!」
於是遂寫了以下東西:
「叫什麼沒什麼」
「這是我昨天的『真實』經歷--
去食龜苓膏,結果龜苓膏無『龜』,得『苓膏』。
吃印尼炒飯,無『印尼』,得『炒飯』。
改吃揚州炒飯,結果無『揚州炒』,得『飯』。
買橙汁喝,無『橙』,得『汁』。
買印度神油搽,沒『印度神』,得『油』。
去嫖妓,結果無『妓』,得『嫖』。
去大X樂叫奶醬多士下午茶,無『奶』無『醬』無『多』得『士』。
夜晚叫乾炒牛河吃,結果無『乾炒』,無『牛』,得『河』。
吃完買青島啤喝,可是卻無『青島』,得『啤』。
轉買藍妹,無『妹』,得『藍』………
很『X街』的一天………」
如此這般胡胡扯了一篇「狗屁」後,便交稿。然後落街買啤酒。結果一出大廈門口,即收到編輯Maggie來電大罵。阿朝邊聽邊心寒悚道:「糟糕!難道要再寫過篇?不是吧?我既無靈感現在又想喝酒啊!」
但幸運地,Maggie只罵過便算,文可照登。阿朝總算「逃過一劫」。
2013/9/13 1119 炎」
第二也因我「最近」--大概在「盂蘭節」期間遇到的那件「叫『沙爹牛肉炒河』卻無『牛肉』」--『被』走『牛肉』的『真人真事』」,所以「『山竹牛肉』走『山竹』」,其實是有點點「自嘲」味呢!
2018/9/22 1833 炎
To Perise:其實我自己"起初"也如是,不喜你所說的那些東西.但"小孩子"跟"大人"吃東西沒得揀.但到後來自己大了,出去吃東西,尤其那些"特色"食店,如"越式""台式"食店時,叫碗什麼河若依自己喜好叫人家"走"什麼配料,好像不大好.感覺有點不大尊重人家的"食品".我又是個"粗獷型"的男人老狗,怎好意思叫人走什麼呢?
(感慨)所以我其實每次去食越南或台灣"八方X集",都很想叫店家"走莞荽"(我很不喜那種味,恐似"僵屍"不喜聞"大蒜"般),但又說不出口.無限滄涼.......
2018/9/22 1824 炎
我愛山竹不愛牛肉,因為牛肉有莞荽。我不吃所有香菜類,最怕韭菜,韭黃,莞荽,蔥,大蔥,蒜頭等等。我食餛飩麵一定要走韭黃,食炒飯一定要走蔥,食越南河一定要走晒D青,不吃有混了蔥的鯪魚肉,麻煩得要命,呵呵。
但我愛吃蒸魚,只要撥開姜蔥就可以。
阿炎,虧你想到如此幽默內容,食乜走乜。讚!!