菲菲定印印（一）
2018/12/13 05:12:52 網誌分類: 生活
菲菲姐姐在香港的歷史可謂最悠久，小妹四歲時第一個照顧我的外傭姐姐就是菲菲。首先客觀地看到，菲律賓是個天主教國家，這是香港人熟悉的宗教，僱主如果本身也信奉天主教，會是一個不錯的溝通切入點。
菲菲姐姐很多都專上畢業甚至持有大學學位，英文很好，就算和她們講一些較深的概念，例如照顧嬰幼兒需特別注意的地方、為何基因改造食品不好、遇到一些家居問題的應變處理等，都可以應付。
個性方面，菲菲民族喜愛唱歌跳舞，比較熱情。如果菲菲帶小孩的話，跟小朋友唱歌跳舞也會很開心。
至於飲食文化，傾向西方口味，例如煮意粉，或一大煲有汁有肉用來撈飯的就煮得很拿手，小朋友好喜歡這樣吃，但饞咀的大人會可能覺得一般般，通常要加點在職訓練才煮到滿意的中菜。
不少傳言都說菲菲比較難駕馭，有些僱主還表示曾被她們欺騙。正如我說，她們平均學歷偏高，懂權益，然而作為僱主，基本勞工法例和權益，都最好知多一點點。其實甚麼國籍都有害群之馬，假設我隻身到外國打工，外籍僱主因為我是中國人就覺得我很「蠱惑」，如去唐人街的話就會被帶壞，又合理嗎？
小時候我試過被工人姐姐打，媽咪要炒人；到我做了媽媽，工人姐姐喝罵初生BB，由我去炒人。不好的工人姐姐在不同時期總會有，但撇除個別例子，大部份人始終是希望打好份工，生活愉快的。
鄧銘心
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