疫情下的院舍及病房
2020/07/20 04:12:49
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生活
猶記得在門診見到些住院舍的長者，早幾個月因家人無法探望，心情低落以致胃口變差及體重下降。即使見營養師也未必有大幫助，我們唯有簡單建議飲用營養飲品、在餸菜中添加額外橄欖油、去除不必要的戒口、鼓勵家人帶來病人喜歡的小食，每月監察體重。家人可帶些包裝食品如保鮮裝紙包飲品（如豆漿、牛奶、菊花茶等）、獨立包裝餅乾或乾果等，或少許罐頭食物如吞拿魚等，方便儲存亦不易變壞。
醫院情況不遑多讓，尤其一些長期住院病人，即使醫院膳食每兩周才重複一次，但經常吃總會厭，加上沒家人探望，很多病人胃口愈來愈差。事實上，營養狀況差會阻礙康復，甚至因而遲遲未能出院。醫院營養師可按病人病情及喜好去安排合適食物及營養飲品，令病人盡快康復。但畢竟我們不是廚師，很多時只能盡量安排，膳食始終還是家人帶來的最合心意及口味。
第三波疫情來勢洶洶，大家切勿鬆懈，務必戴口罩及保持良好衛生，嚴守社交距離，我們的醫療系統承受不了更大規模的爆發。澳洲註冊營養師
香港營養師協會會員
澳洲註冊營養師
黃思敏
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