中中中中環街市一定中
2021/08/26 04:15:17 網誌分類: 生活
Thank God⋯⋯沒有改變原貌，沒移形換影保持底層核心，上蓋新大廈！
建築物原汁原味，洗淨原來街巿濕濕濡濡污糟邋遢；記得街市舊貌，劏開肚皮豬牛橫陳，雞毛鴨毛遍地的標準南方菜肉巿場風景，途經小解濕、臭、髒的公廁尤甚！
華懋集團功不可沒，團隊Revamp中環街市經年，事項繁瑣，不用多說有眼你睇；在原來寬敞樓梯上打卡人潮之洶湧，人氣先贏！
開幕次天一眾柴娃娃捧場集團Corporate Communication總監，老友記Sylvia鍾慧敏⋯⋯開心到，氣氛感染，不用人家帶隊講解，各自投入場景用心做功課（參觀瀏覽記錄。）
相比位於中區環頭，亦為政府 Revamped項目，中環街市先贏位置；Location！Location！Location！稍有銷售知識者會教你，位置輸咗，慘過敗家；電車、巴士、的士、地鐵、走路全部通達中環街市，至重要不用身水身汗爬上半山去 PMQ ，價錢又冇「大館」離地，點會輸？
離隊自娛，我與新城電台牛丸芬逐間店子尋點子，摸到Confection部份，見意大利品牌借屍還魂香港製造雪糕Gelato，可以逐味試食；牛丸要了一Cone日本清酒口味，在下選了85%深黑朱古力並香噴噴花生醬口味，隨便一角坐下品嚐不止雪糕，還有室內設計美學；根本是倫敦哈勞士Food Hall加西班牙Food Court Market的混合，矜貴而價錢貼地，雪糕美味窩心到加零一。轉個彎上一層，探訪朋友Kenneth Choi主理「銀杏館」士多，哈⋯⋯有芝麻糕同茶果㗎，見着開心。底層Food Court I•O•N 餐廳混合西班牙及意大利紅酒與菜式，還有香噴噴「鹹•蛋•黃薯條」，夠邪惡未？
香港人口味永不磨滅的燒臘，「食晏」出現，肥叉滷味雞鵝鴨齊飛，排隊輪候盒飯恤衫西褲精英華洋共處印巴非裔不分彼此。
中！中！中！中環街市新呈獻，成功，必中！
鄧達智
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