營爆生活｜新冠病毒與維他命D - 黃思敏

2022/02/23 10:42:16 網誌分類: 生活

23 Feb

香港新冠疫情一發不可收拾！兩年間累積不少與新冠病毒有關的營養研究，發現維他命D及鋅的重要性。今次談維他命D，研究數據指，缺乏維他命D，容易染上新冠病毒。另外，一個整合分析研究（有系統地回顧二十五個研究、包括來自世界各地逾三十七萬名新冠患者）指，缺乏維他命D患者，住院率及死亡率更高。亦有幾個研究指，患者住院期間補充維他命D，能減輕病情、減低入住深切治療部的需要及減低死亡率。

在發達國家，即使香港，缺乏維他命D情況比想像中普遍。早年各項本地研究指，在香港嬰幼兒、青少年、成年人、長者等都有不同程度的維他命D缺乏情況。維他命D是脂溶性維他命，主要靠皮膚自行製造，日常飲食中含豐富維他命D的食物不多，只有深海魚（如三文魚、沙甸魚、鯖魚）、蛋黃、紅肉、或額外添加維他命D的食物（如某些牛奶或植物奶）。建議每日抽時間讓皮膚在柔和陽光下曬十至十五分鐘，讓身體製造足夠維他命D。缺乏維他命D的高危人士包括常留在室內者、居於院舍老人家，可多選維他命D豐富的食物，或經醫生評估後服用維他命D補充劑。

至於應否服用維他命D去減低新冠病毒的感染風險？目前沒足夠科研證據去支持單憑這方法可以預防。這段時間須保持個人衞生及社交距離，攝取充足營養及保持足夠休息去維持身體免疫力。香港營養師協會會員

澳洲註冊營養師
香港營養師協會會員
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黃思敏

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M 2019/10/19

好笑，最唔會fact check既人同我地講fact check

知唔知有幾心血管疾病既人膽固醇"正常"? fact check咗未﹖

地中海飲食係公認為最健康飲食之一但地中海既膽固醇永遠都高過人你又知唔知﹖ fact check咗未﹖

知唔知60歲以上既人膽固醇愈高愈長命﹖ fact check咗未﹖

Kitavan食幾多椰子同吸煙但完全無心臟病﹖fact check咗未﹖定你想死撐吸煙對心臟好﹖我會話係因為佢地唔食你地啲咩垃圾whole grain同糖，呢個先係重點

美國已經開始用low carb既方法去幫人減肥！fact check咗未﹖你無睇錯，就算係美軍都已經開始考慮改用生酮飲食因為連佢地都有痴肥問題呀。不如你寫封信俾特朗普講你啲咩"本是控制兒童癲癇的食療"既理論叫佢繼續食你既垃圾低脂飲食啦

本來我都覺得同你地啲食古不化既營養師講都係浪費時間但偏偏你要講埋啲咩fact check！最唔會fact check係你地啲讀書讀完Ancel Keys啲呃人理論就以為可以講到死嗰一日以為唔會有後果既害人害物至真

L 2019/05/17

既然你地啲營養師每一餐都要問得咁仔細咁專業的話，咁點解一個聲稱"追踪咗二十多年和四十多萬人"但只係以食物問卷型式六年問一次"你尋日食咗乜野?"就可以得出"低碳水化合物會短命"既結論又有幾可信呢﹖

最可笑既係你地又可以大肆宣傳呢啲報導結果，佩服

H 2019/01/25

https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/10/06/for-decades-the-government-steered-millions-away-from-whole-milk-was-that-wrong/

多餘，全脂奶不知道幾有益

你地班咩咩營養師一日淨係識低脂低脂低脂，根本係全無根據之說，糖先係心臟病原兇，從來無人能夠證明脂肪導致心臟病

卡路里又係垃圾之說，咩五百卡等如兩碗飯，咁係咪我飲一杯同我飲125g糖的水一樣咁肥﹖保證一定唔係，痴線

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