林月庭 - 長憶京都｜甘美人生
2023/07/11 02:54:02 網誌分類: 生活
疫情阻隔，四年未出行，思念京都，六月重遊舊地，打開小店木門，尋找她，美智子正忙於服侍客人，她回頭見我，一臉靦腆，我不好意思打攪，欠身想退，她趨前來，毫不猶豫，喊出我的姓氏，她記得我，一個普通的遊客，多年前遊嵐山，沿桂川堤道散步，路過松尾大社，見公路旁一間樸素的小食店，入內祭五臟廟，美智子以有限的英語，吃力的為我推介，吃過她丈夫大廚的京煮，雅致之味，戀戀不捨，隔年又去，吃了幾次，京都特色冷盤、小鐵板燒雞件、京煮鯛魚頭、雜錦刺身、高湯蛋花蠔仔粥⋯⋯清新可口，回味無窮，一如京都的含蓄靜美，令人難忘。
久別重逢，我與美智子毋須多言，由她點菜，讓我重溫是久違了的味道。我預訂一晚，請大㕑做Omakase，雜錦冷盤、柚子汁鯛魚刺身沙津、天婦羅、京燒魚⋯⋯最特別的，是夏天當造的小鰻魚，淥熟冰鎮，點梅子醬吃，清新宜人。最後，大廚遞上手握壽司，我和朋友都飽了，還是不負他的心意，吃光為止。美智子見我開心，隔着面罩，也感受到她的笑意。我也很開心，與她合照留念，心想，不需約定，我必再來。（地址：京都阪急線松尾大社車站，出閘向右行，過了鐵道口上桂川橋，到彼岸過馬路向左行，沿馬路右邊向嵐山方向行約5分鐘，店名：時令菜Obanzai Mizuki）
林月庭
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