黃麗君 - 保住消費市場不要自亂陣腳｜中環High Tea

港人北上消費成風，在本周初有傳媒報道上周六經陸路口岸北上的香港人有約33.7萬人次，創了本月的新高。相反，訪港內地人在同日的入境人次是12.8萬，兩者的差距有約20萬人次。單看這些數字評估，香港人北上消費的情況是否正在惡化？

根據該報道，在今個月的四個星期中，出境到內地港人在第一個周六是31.9萬人次，第二個周六是31.3萬人次，第三個周六是32.9萬人次，到了上周六再升至33.7萬人次。如果單以出境港客的人次與入境內地客的人次作出比較，香港的吸客力顯然不足，但若要評估未來幾個星期，特別是接近聖誕假期時香港的市道會如何，我們是否只需要看看這些簡單化的數字便足夠？

香港有約750萬人口，周末出境人次是約33萬人次，只佔人口的約百分之四，這些人離港到內地消費是否真的是香港一個經濟危機？若他們留港消費又會對本地整體消費市場帶來甚麼正面的作用？

北上消費的港人被內地吸引，原因有多方面，包括內地消費比香港平得多，而且款式多，貨品、餐飲內容和服務搞得有聲有色，成為很多人茶餘飯後的話題，曾經北上消費的港人在朋輩圈子大力宣傳北上有幾好，這便形成了一股風氣。但要評估北上風氣對香港消費市場的實質影響，必須要問深一層的問題，例如在這30多萬人當中，是否每個星期都主要是這一群北上常客？周末往內地是否已成為他們生活的一部份？另外，他們每一次出行的消費額是多少？他們若會留港消費額又會是多少？這些都是值得問的問題，因為若經常北上的都是一班特定的人群，留港的是另一類人，這種資訊對政府和消費業界如何策劃提振市道，都有必然的影響。

每個周末走了30多萬人次的消費者，對香港來說當然是一個潛在的損失，但零售餐飲業不可抹煞的事實是還有逾700萬人留港，這些人會在港消費嗎？會有大額消費嗎？與其不停聚焦於走了多少人而心存恐慌，本地消費業能否更加出力想想，如何令沒有北上的香港人於周末願意走到本地不同的消費點食玩hea？只聚焦於北上的百分之四的人口而自覺香港已經失去市場，其實是放錯焦點。

香港市道不濟，主要原因不在有30多萬人在周末北上，而是我們欠缺吸引本地人，以及大灣區內地人的娛樂餐飲服務的新賣點。沒有新思維是問題的癥結。要解決問題便要多構思吸睛的食玩hea點子。

要做好餐飲零售，消費者人數重要，但同樣重要的是貨品和服務的質量。消費者人數縱使少了，但若人均消費額較以前高，也能提振餐飲消費業。要搞好市道，不應只要求政府推出留住港人在港消費的政策，因為事實是大量港人仍在香港，重點首先是要讓留港港人覺得物有所值肯消費，若能成功，已經是一大進步！香港消費業界若要保住市場，要清楚了解問題的所在，千萬不要自亂陣腳。

黃麗君