「保健筆記」（十二）

３００．「吞咽困難的人給固體食物比液體食物好得多，因液體易造成哽塞，很危險，固體則較易吞。」

３０１．「雞蛋一定要洗過才煮，因很髒。若蛋是新鮮或好的，洗了，放半年也不會變壞。」

３０２．「橙皮白色部分可防癌，而橙連皮吃其實最好，不過會很苦，且某程度上也髒。」

３０３．「低普寧餐禁內臟。」

３０４．「Aqeous Cream可用來洗澡，代替肥皂，並不算太貴。」

３０５．「老人院中甚少吃牛，主因覺燥，毒，熱。」

３０６．「糖尿病人吃南瓜要小心其殿粉質，尤其它的根，莖部有很多，並不可吃午餐肉。」

３０７．「若病人含探熱針時針斷了，叫他吐出針頭後最好給水他含然後吐出來。跟著送急症室處理。」

３０８．「探熱針掉落地，要徹底掃乾淨，掃清水銀和玻璃碎。」

３０９．「小量水銀毒入人體是無大礙的。」

３１０．「有些嬰兒對奶類敏感，要喝豆奶。」

３１１．「遺傳有隱性，不一定下一代復發，有可能隔代才發。」

３１２．「奶粉事實上不能餵胃喉。」

３１３．「胃喉太長太短皆不宜。長怕打結，短怕病人吃時入錯格。」

３１４．「保健員遇有不懂的情況要停手，不要硬做，這也是為了病人和自己的利益著想。」

３１５．「胃喉餵奶前先餵水，好處是可看喉管是否暢通。」

３１６．「餵奶前一定要先試溫度，可倒一點落手背察看。」

３１７．「腎病，心臟衰竭病人要控制飲水。」

３１８．「奶和豆類製品十分易壞。」

３１９．「請長者用輔助工具前，要先在他們面前示範一次。」

３２０．「扶抱要顧及危險性。小心留神。」

３２１．「有些長者外看雖似弱，但其實有很好的好轉潛力，要小心留意觀察。」

３２２．「三等人（範指院舍）等食，等睡、等死。」

３２３．「保健員現階段的位置是傾向取代登記護士，因登記護士已不再辦。」

３２４．「要小心留意盲和啞的長者。盲的聽力特強，在他們面前說要特別小心（尤其說別人閒話時），啞的則讀寫能力強。」

３２５．「若知長者的家人為專業人士，在照顧他們時要更加小心，因隨時會被告或投訴。」

３２６．「工具性日常生活活動──要離家做的動作，如買東西，逛街等，職業治療最多用。」