30、骨質疏鬆

2013/04/19 00:14:47 網誌分類: 健康

19 Apr

【概說】骨質疏鬆患者的骨頭會變得脆弱。這種情況最常見於雌激素分泌減少的更年期後婦女。往往沒有症狀。通常是在因其他問題而接受X光檢查時，才發現此病。確實成因不明，但嚴重缺乏體力活動，似乎是部份原因。也可因長期服食類固醇藥而引起。即使加以治療，骨質疏鬆也會隨著年齡增長而慢慢惡化。

骨質疏鬆湯水

材料：怕熱氣人士忌食
高麗人參片四錢，鹿茸片二錢，巴戟三錢，肉蓯蓉四錢、杜仲三錢，茯神四錢，白蓮子一兩，西施骨半斤，鱆魚頭一隻（約一兩）、食鹽適量。
做法：
1﹚浸洗白蓮子、鱆魚頭。
2﹚洗淨西施骨過滾水3分鐘，撈起。
3）洗淨藥材，取適量清水，慢火煲湯。
4﹚食鹽調味，便可飲食。每兩週一次。
功效解說：通經活絡，強壯筋骨。
調理對象：骨質疏鬆。
材料功效：鹿茸、人參補氣活血，增強骨骼對營養吸收。巴戟、肉蓯蓉、茯神、杜仲通經活絡，強壯筋骨。白蓮子、西施骨、鱆魚頭、食鹽營養身體，健骨活絡。

適宜食的蔬果魚肉類
　　患骨質疏鬆的人，適宜食用溫性食物。例如
蔬菜類：菜芯、西蘭花、生薑、洋蔥、韭菜、茼蒿、芫茜、芹菜、蕃茄、紅腰豆、馬鈴薯、粉葛、蓮子、腰果。
水果類：木瓜、橘子、新奇士橙、榴槤、芒果、車厘子、荔枝、蘋果、提子、草莓、龍眼、蟠桃、棗。
魚類：石斑魚、帶魚、黃花魚、大眼雞、鱈魚、桂花魚、烏頭魚、鮑魚、蟹、龍蝦、日月魚、海參、江瑤柱、鱆魚。
肉類：豬瘦肉、豬排骨、牛肉、雞肉、鵝肉、鴨肉。

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