759阿信屋穩定貨源吸客
2013/06/14 09:12:10
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生活
| 回顧759阿信屋的成功之路，並非一片坦途。創辦人林偉駿（Mr.CoilsLam）在市場策略上，有以下的心得： 創辦之初，林偉駿也只能以人情「穩」貨源。在認識日本當地幾個大供應商之後，他們提供的貨品種類繁多。看準商機的林偉駿，果斷地把原來開設三十間分店的目標大幅提升至六十間，如此有誠意的計劃書，終打動了當地供應商，令貨品供應漸入軌道。可是，三一一日本地震引發的核輻射危機，卻令日本貨品銷情大受打擊。正當大家都擔心產品受到輻射影響之際，林偉駿並沒有自亂陣腳，反而繼續尋求與供應商緊密合作的機會，加大入貨量。在其他人看來，這可是乘機「壓價」的好時機，但林偉駿卻沒有忘「本」，沒有忘記當初因為供應商破例給他的出口定單，助他渡過供貨難關，他不屑作此落井下石之舉。 「在這時候，日本人已飽受憂患，我們做生意的，不可以在別人的傷口灑鹽，不應趁機取人任何着數，大家應互相支持。」回想起當時的情景，他還感歎道：「看到他們的境況真的很慘，我不是為了保持合作關係才這樣做，而是做好一些人應該有的做人態度，不要令受傷害的人感到雪上加霜。」經歷這次災難後，他亦深化了與日本供應商的關係，從而穩固了他的貨源供應。 有了穩定的貨源後，林偉駿便開始推新貨「吸」顧客。在種類繁多的貨源下，如何才能挑選出深受顧客歡迎的產品？貼近顧客需求？吸引他們消費？這才是箇中一大學問。林偉駿指出要提高產品銷量，最重要把自己的產品變為客戶要買的東西。他採用的是「Top500」原則──保留每個星期前五百銷量的產品，果斷地放棄「受冷落」的產品項目，讓顧客掌控最終的「採購權」。由於在嘗試階段的產品進貨量較少，可以控制好成本。保持着每星期都有新款，「一直轉，一直變」的新鮮感是長期維持客流，不斷提升銷量的不二法門。這種貼近顧客，讓市場自然「篩選」的營運模式大大地提升了店舖競爭力，回應了市場的需求，並建立了汰弱留強的自然機制。 憑着良心和感恩的態度經營，759阿信屋在短短三年間，由一間不見經傳的小店，發展為一家擁有一百三十多間實體店的零食巨頭，開創了香江零售業的神話！ 本欄由中大EMBA課程專訪成功機構，冀讀者能從中借鑑其成功理念及心得。撰文︰凌羽一 由陳志輝教授統籌 （中大EMBA課程主任） |
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