預防癌症牢記飲食九大原則

　　1、多吃天然新鮮的食物，避免過於粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休閒零食

　　維生素A、維生素E、維生素B2、維生素C缺乏，是食道癌、胃癌高發區居民飲食的共同特點。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物，可以降低疾病風險。

　　加工食品通常含有大量調味料、鹽、糖、添加劑等，對健康無益。

　　2、食物清淡，低鹽少調料，忌過冷、過熱、過硬、辛辣刺激、油炸熏制醃製食物

　　高鹽飲食會增加胃酸分泌，且會增加胃癌風險。我們的胃很嬌嫩，如果反復強烈地刺激它，經常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物，黏膜血管會急劇收縮或擴張，對消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地損傷、修復過程中，就容易引發癌變。

　　亞硝胺類化合物是公認的強致癌物，醃製食品、發霉的食物含有亞硝胺類化合物和真菌毒素，要避免食用。

　　3、選擇易消化的食物，細嚼慢嚥，食物經過充分咀嚼後再下嚥

　　我們的牙齒是切割工具，就是為了把食物切碎嚼爛的，而胃裡沒有長牙齒。所以如果吃東西時狼吞虎咽不細加咀嚼，就會把大塊的食物送到胃中，增加胃的負擔。長此以往，胃將不堪重負。

　　4、吃粥，但不要吃泡飯

　　粥是將米徹底煮爛，米中的澱粉溶入了水中，達到了“水乳交融”的狀態​​，容易消化吸收。

　　泡飯的狀態不同：米是米水是水。而在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣，不多加咀嚼就下嚥，從而給胃帶來較大的負擔，所以常吃泡飯比較傷胃。

　　5、放鬆心情，減輕壓力

　　心理因素對健康有非常大的影響。持續過度的精神緊張、情緒激動和抑鬱等精神因素，會對潰瘍的發生和復發有一定的促進作用。

　　壓力過大會引起胃酸分泌過多，粘膜修復能力下降。情緒、心態都會引起胃腸症狀，長期的不良情緒也會破壞免疫系統，增加胃腸道疾病導風險。平時要保持心情愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒。

　　6、注意保暖

　　秋冬季節天氣寒涼，也是胃病的高發期。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果不注意保暖，就會引發胃腸道症狀或使原有的胃病加重。

　　有消化道疾病的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣物。愛美女性也要注意，不要為了愛美穿得過短過少。

　　7、遠離菸酒濃茶濃咖啡

　　菸酒濃茶咖啡都對消化道都有很大的刺激性，會損傷胃黏膜，引起胃黏膜充血、水腫、甚至出血、糜爛。

　　吸煙是胃癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的獨立危險因素，哪怕生活中其他方面都非常合理健康，吸煙也是多種疾病的誘因。

　　酒精則會使胃黏膜產生紅斑和腐爛損傷，會刺激胃酸分泌而加重胃黏膜損傷。

　　如果已經有消化道潰瘍，咖啡會加重消化不良症狀和胃酸分泌。

　　8、飲食規律，三餐定時定量，不過飢過飽，均衡營養

　　很多人的胃病都是吃出來的， 是長期飲食不規律、食物不合理造成的，不良飲食習慣會引起多種消化道疾病。

　　9、有不適及時就診，定期作體檢

　　很多人胃不舒服就隨便買些胃藥吃了，還有些人覺得胃病是小病，毫不在乎，這些都不可取。日本建議40歲以上的健康人每年做一次胃鏡或鋇餐檢查；如果已經有消化道疾病，則要聽從醫生建議做相應的檢查。千萬不要自己給自己下藥或置之不理。