生活中蘆筍(龍鬚菜)是四大防癌抗癌蔬菜之一
2014/01/09 08:40:05 網誌分類: 健康
本文導讀:蔬菜一直是人們飲食當中不可缺少的一部分,有很多都是很有營養的,富含多種維生素,可以給人體帶來調節平衡的作用。並且也有很多蔬菜具有防癌的功效,應該多吃,下面我們就來看看有什麼蔬菜是防癌的吧。
1、蘆筍(龍鬚菜)
國外譽為最理想的保健食品,列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素,天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質,對高血壓、心髒病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等症均有一定的療效。 美國發現有防止癌細胞擴散的功能,對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結石等均有特效,生物學家認為,本品抗癌的奧秘是由於它富含組織蛋白中的冬酰胺酶,這是一種“使細胞生長正常化”的物質,能有效地控制癌細胞生長。 此外核酸含量也豐富,對癌症有“攤平”作用。主編推薦》》警惕生活中常見的食物會致癌
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