唔使揀的減肥法？
2014/07/15 08:47:17
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生活
| 世界盃吃薯片杯麵捱夜睇波的日子終於過去！各位球迷這段時間有否增磅？是時候減肥！市面上充斥着不少聲稱可用作減肥代餐的食物，如奶昔、湯、粟米片等，對於有「食物選擇困難症」或想要quicksolution的人士尤其吸引。但這些食物未必含有足夠身體所需的維他命、礦物質、蛋白質甚至熱量，一日三餐吃這些代餐會否引致營養不良？長時間食用是否安全？會否減肥速度太快令肌肉流失？ 即使該代餐產品滿足到身體需求，但沒有醫護人員的指導及監察下，自行服用代餐，亦隨時有反效果。上星期門診就遇到一位肥胖病人，經傳銷購入所謂代餐奶昔，誤以為吃了便會瘦，結果吃代餐但同時三餐如常照食，從奶昔每天額外攝取多二三百卡路里，半年間暴肥十五磅後才去見營養師，筆者知道後不禁倒抽一口涼氣！ 其實有系統、有醫護人員監察的醫學代餐計劃是非常安全有效，科研證據顯示這方法能明顯減肥及改善血糖血脂血壓。有不少進行縮胃手術（上回提到）的癡肥病人會先用代餐減肥才做手術，減低併發症及提高手術成效。進行代餐計劃前，當然要由醫生先評估是否合適（考慮年紀、病歷、體重指數、藥物等），再由營養師計算身體需求，設計餐單，處方合適的代餐，期間監察體重及抽血指數。最後營養師慢慢減少代餐數目，逐步引入日常食物。我們終歸不能一世依賴代餐，沒有一種食物是吃了便瘦的quicksolution，最後還是要學懂「揀飲擇食」之道。 港營養師協會 認可營養師 澳洲註冊營養師 黃思敏 |
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