精明食月餅不怕胖
2014/09/01 11:11:22 網誌分類: 生活
| 下星期便是中秋節，至今你收到多少盒月餅？我在公司的位已有六盒月餅疊起來了，這還未計月餅券。誠然，月餅不是健康食物，但只要食得精明，過了中秋節便不用為減肥發愁了。 首先，我們了解一下不同月餅所含的卡路里（一個計）︰ 雙黃白蓮蓉月餅 840卡路里 雙黃蓮蓉月餅 840卡路里 迷你奶黃月餅 410卡路里 冰皮月餅 340卡路里 就這樣看的話，每個月餅的致肥度可謂不相伯仲。單看數據，好些人以為奶黃月餅較健康，其實奶黃月餅只有90克，而傳統月餅有200克，按比例計的話，卡路里含量其實一樣。 更重要的是，奶黃餡是由牛油、鹹蛋黃、奶及椰漿等製成，加上外層的酥皮，小小的一個便含有八克糖及十五克脂肪，如吃半個的話，比起四份一個傳統月餅，其脂肪及糖份的含量都較高。 怎樣吃才最健康？如以這四款常見的月餅為標準，首選冰皮月餅，其次是白蓮蓉、奶黃、普通蓮蓉。普通的月餅，每日只能吃四分一個；迷你的話，只可吃半個。吃的時候盡量慢點，以免吃完又想再吃，更要配濃茶來抵銷油份呢！ 作者加入傳媒業10年，一開始便主力處理潮流、時裝及美容資訊，現為she.com總編輯。 Carmen |
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