汽水機不是汽水機
2018/08/10 04:12:29
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生活
二○一四年，Ricky結識Health Addiction創辦人Adam，得悉其公司有數十台自動售賣機，設置於各大高級寫字樓、投資銀行、國際學校及醫院內售賣健康零食。當下靈光一閃，茅塞頓開，從陳教授的一課領悟了：「汽水機不是汽水機！」
當時公司尚未使用智能售賣機，他決定和Adam共同創立一個新品牌，改變汽水機用途，變成一間迷你零售店，不止「賣汽水咁簡單」。內地比香港早一步開發智能售賣機，但原廠的內置程式掣肘多，又不支援本地支付系統；於是決定自行開發，因應公司和客戶的需求設計各種新功能。在二○一七年的「亞洲零售博覽」，他們的品牌SmartRetail展示了本地研發的第一代智能售賣機，在數碼與現實的購物世界裏，從無而有，獨樹一幟。
代替人手作業的智能自動售賣機，衝擊傳統的零售店和便利店，一間舖簡化成一台機器，由收銀、交貨、計數、落單，全不經人手，售賣貨品包括食物、飲品、日用品、藥物、化妝品、玩具以至電腦鍵盤、智能手錶及電子用品；透過信用卡及手機支付等便捷方式付費後，所選之物品便立刻送上。最新一代售賣機還具備公關本領，認得顧客，了解你的購買習慣，與人交誼，提供貼心服務。各種不同功能的自動售賣機，現時在香港及新加坡安裝了六百餘部，並預計在本年底擴展至一千多部。
智能自動售賣機的面世，解決了零售業共同面對的兩大難題，一是舖租，二是人手。它增加了零售業的生意條件：不受營業時間限制；佔地少，可放置任何地方，空間無限；綜合貨架，貨物大小規格不拘，一律智能處理，得心應手。短短數年間，SmartRetail智能售賣機成功落地，公司開始轉型，除了原先提供之服務外，並與零售同業合作，大力發展智能自動售賣的業務，合作夥伴包括上市的本地涼茶企業、百年中藥老店、全球最強直銷公司，以及各大地產商及私人會所等。又嘗試在中環著名地標商場內設置多部售賣機，推行環保減廢，售賣可循環再用之食物盒及咖啡杯，此舉不但提升自動售賣機的高級形象，最重要是讓更多人認識「汽水機不是汽水機」。新一代的智能機並與香港天文台交接，利用廿四節氣、氣溫、空氣污染指數等實時天氣狀況而建議客人作適當選擇；並且與IBM Watson合作，透過人像識別系統，能夠分辨男女性別及年齡層，有助客戶理解不同地區顧客的需要。
從無到有，Ricky認為是學以致用的體現，陳教授說的「不要用舊有傳統的思維看事物」是他的啟蒙。理論不複雜，學是容易的，難在致用。他推行自己的理念，過程中要克服一些困難，先要協調公司各部門，共同推展業務，並且要得到投資者之認同；同時要掌握最新的市場動向，從而發展更多不同層面的業務，達致公司的願景。
Ricky還有一個理想，希望與資訊科技業學院建立更緊密的行業夥伴關係，為學生提供一個真實的工作環境，透過參與、實習、體驗工作、體驗生活，為他們未來的專業發展奠下基礎；這也是對社會的一點回饋。他說：「永遠不要小看自己，每個人都有很大的潛力，機會是留給有準備的人！」（下）
撰文：予倩
本欄由中大EMBA課程專訪成功機構，冀讀者能從中借鑑其成功理念及心得
由陳志輝教授統籌
（中大EMBA課程主任）
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