Chope發佈「港人外出用餐及訂座習慣調查」報告結果

自2013年登陸香港以來，餐廳網上訂座平台Chope一直致力為廣大消費者帶來方便、易用的餐廳訂座體驗。自推出以來，Chope以創新的流動應用程式及網上平台成為顧客與餐廳之間的橋樑，隨時隨地為大家提供方便及多元化的餐飲體驗。

今年，Chope更以全新面貌與大家見面。除了多個新增功能，Chope更加入了各項獨家優惠，讓食客能於訂座用膳的同時，賺取各式各樣的獎賞回贈，如餐飲現金券、飛行里數等，讓你食得愈多，賺得愈多！

Chope一直致力了解並滿足不同消費者的需求。為更深入了解本港顧客出外用餐及於餐廳訂座的習慣，Chope 早前訪問了500名香港市民，進行一項「港人外出用餐及訂座習慣調查」，當中發現不少有趣的訂座及消費行為模式，希望能為業界帶來更多具前瞻性的發現，藉此為消費者帶來更方便貼心的服務。

數碼新時代 – 調查結果發現，雖然74%的受訪者仍會以打電話方式訂座，但超過八成的受訪者(82%)每月都會以手機應用程式或網站進行網上訂位。此情況以25到34歲的年齡組別最為顯著，他們透過網上訂座的比例更高達91%。這正好顯示網上訂座已成為現今外出用餐文化的一種新趨勢，而其中年輕新世代的科技達人為甚。

餐廳訂座、便利至上 – 逾半受訪者 (54%) 表示他們會於辦公時間訂座，而接近一半的女性受訪者(47%)更會「邊行邊訂」，於乘車途中爭分奪秒訂座。有趣的是，有22％的受訪者更表示曾於廁所內預訂餐廳。可想而知，一個方便快捷，簡單易用的訂座平台對廣大消費者而言何其重要。

著重特別優惠、禮品及額外回贈 – 逾半數受訪者(57%)會透過流動應用程式或網站進行網上訂座，以享有優惠折扣及特別禮遇。出乎意料地，若提前訂座能賺取更多的優惠，願意訂座的男性受訪者數目(39%)比相應的女性受訪者(33%)還要多。此外，當提前預訂能享有更優惠價格時，約四分之一的54歲以上受訪者(24%) 更會毫不猶疑，立即訂座。

Chope香港區總經理楊嘉耀先生表示：「從本次『港人外出用餐及訂座習慣調查』的結果中顯示，現今的訂座潮流已從電話預約轉至網上及手機應用程式訂座，而便利更是絕大多數食客訂座時的首要考慮。現今的消費者都希望能不受任何外在條件限制，隨時隨地訂座。基於我們廣大的顧客網絡及對消費者需求的透徹了解，我們很高興為大家帶來以全新面貌面世的新一代Chope餐廳網上訂座平台！除了多個嶄新功能，最新的Chope平台更囊括各項由精選合作伙伴提供的推廣優惠，保證能令顧客訂得方便，食得開心！」

是次「港人外出用餐及訂座習慣調查」的結果能為餐飲業帶來不少具前瞻性的分析見解，讓他們了解食客的訂座及消費習慣，以助吸引新客源，特別是一眾不論是工作或社交都非常依賴手機應用的M世代顧客。

高級法日食府Le Rêve是Chope的其中一個合作伙伴，其總經理馮浩藍先生表示：「預約訂座是餐廳日常營運中非常重要的一環。多年來，我們亦觀察到客人訂座習慣上的轉變及各種有趣的新趨勢。Chope是一個值得信賴而可靠的餐廳網上訂座平台。透過與他們合作，我們能與時並進，了解現今消費者的最新需求，並於服務及推廣方面作出相應調整，以切合食客的需要，而這亦有助推動我們業務的長遠發展。」

Chope的主要賣點：

1) 全天候訂座服務

作為一個實時餐廳網上訂座平台，Chope希望能成為食客與餐廳之間的橋樑，並為消費者提供更方便的訂座服務。相比從前只能於餐廳營業期間訂座，現在食客能隨時隨地透過Chope手機應用程式及網站預約訂座，與美食的距離又拉近一步！

2) 獎賞無界限

透過Chope訂座不但方便快捷，更能無時無刻獲得誘人獎賞！每次顧客成功訂座並前往用餐，便會獲贈100 Chope賞分。透過特定賞分，食客能換取不同禮品，如飛行里數、餐飲現金券，以至咖啡禮券等各式獎賞。訂得愈多、獎賞愈多！

3) 至抵優惠折扣

多重折扣優惠等你發掘！各種至筍優惠包括，於非繁忙時間用餐可享最新半價優惠、全日九折及其他每月專享推廣，如買一送一等。

(由左至右)

Chope香港區總經理楊嘉耀先生及Le Rêve總經理馮浩藍先生於傳媒午宴上分享新一代餐廳顧客的消費行為模式。

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