陸蕙華
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我有糖尿唔食得飯!

2019/10/09 04:13:29 網誌分類: 生活
09 Oct
          糖尿病其實都幾嚇人,為糖尿病患者提供營養諮詢時都常被問到:「其實血糖高啲對身體有咩影響?聽人講遲啲有機會會睇唔到嘢同埋要截肢㗎喎,咁點算好啊?」其實,二型糖尿病(type 2 diabetes)主要成因:體內胰島素分泌不足或身體對胰島素產生抗拒(insulin resistance),令血液內的葡萄糖不能進入細胞,導致高血糖。對於糖尿病患者,我們希望透過改善體重、飲食、多運動、利用藥物或胰島素治療來穩定血糖、血脂、血壓,以減低患者患上腎衰竭、失明、心血管疾病或截肢等糖尿病併發症風險。

          美國糖尿病協會(2019)建議糖尿病患者應配合註冊營養師訂立一個既個人化,又能持之以恒的飲食計劃,而過重的糖尿病患者透過飲食、運動及行為治療至少減去原來體重的百分之五,並維持減去的體重,可改善血糖水平,更有機會減低糖尿病藥物的需求。

          咁係咪唔可以食飯?

          我們可選用多種健康飲食方案以控制血糖,如:地中海飲食法和筆者曾提及的得舒飲食法(DASH diet)。只要選用適量、適合的五穀食物(紅糙米、全麥麵包、意粉、蕎麥面等),配上有助穩定血糖得蔬菜、低脂肉類、去皮家禽、魚、海鮮和豆腐等豐富蛋白質來源,糖友也可食安樂茶飯!

        陸蕙華 香港營養師協會認可營養師

        加拿大註冊營養師

        
回應 (1)
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O 2019/10/09 17:49:58 回覆

其實你到底有無答過個問题既呢﹖糖尿病食唔食得飯﹖梗係唔得啦!話得嗰個係想你食完打胰島素,完全係惡性循環

到底dash diet有咩咁巴閉佢本身只係話..........穩定血壓﹖

你地死都唔承認食脂肪先係穏定血糖既好方法,尤其以飽和脂肪係最有效囉!

keto 係直頭可以令大部份人[脫離糖尿病藥],你嗰啲又得唔得﹖

https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101?slot_pos=article_1&utm_source=Sailthru%20Email&utm_medium=Email&utm_campaign=authoritynutrition&utm_content=2019-10-08&apid=25476542

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O 2019/10/09

其實你到底有無答過個問题既呢﹖糖尿病食唔食得飯﹖梗係唔得啦!話得嗰個係想你食完打胰島素,完全係惡性循環

到底dash diet有咩咁巴閉佢本身只係話..........穩定血壓﹖

你地死都唔承認食脂肪先係穏定血糖既好方法,尤其以飽和脂肪係最有效囉!

keto 係直頭可以令大部份人[脫離糖尿病藥],你嗰啲又得唔得﹖

https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101?slot_pos=article_1&utm_source=Sailthru%20Email&utm_medium=Email&utm_campaign=authoritynutrition&utm_content=2019-10-08&apid=25476542

J
J 2019/04/18

點解所有"營養師"都係以偏蓋全,講啲唔講啲既呢﹖

飽和脂肪除咗升ldl,但亦會提升hdl,即係你地所謂既"好膽固醇",但從來都唔會講後半部份

你地知唔知精制澱粉(以糖最甚)都會提升ldl,而佢提升既ldl先係最有害最容易氣化最會導致心血管疾病既呢﹖

你係咪落後全世界幾年﹖早喺2015年已經剔除咗食用膽固醇上限!重有"但該膳食指南仍建議膽固醇的攝入量應是愈少愈好"係根本唔存在,係你憑空想像出嚟既﹖