你願意嗎？
2021/03/29 04:15:44 網誌分類: 經濟
好友的親戚在我們尖沙咀店的露天大平台用餐，寫意遠望維港日落時感歎，早知選址在此舉辦婚禮，這句說話刺激我們趕緊加入婚宴服務。其實在籌備開店之初，已計劃把這無敵大露台用作舉辦婚禮場地，希望藉此優雅的環境，讓新人留下美好回憶；於是公司與新上任的宴會部經理Amy，一起策劃細節及推廣。
疫情下新人們都傾向舉辦簡單而隆重的輕婚禮，餐廳外的大露台坐擁一百八十度維港海景，在藍天碧海、陽光和風下，正可為新人提供一個簡潔優雅的戶外證婚或雞尾酒會婚禮場地。於是我們找來一個專業團隊，為這露天平台佈置一番，並加上航拍，效果比想像中佳。
上月一位準新娘從網絡上看到我們場地的航拍宣傳短片，Amy與準新娘來回商議整整一個月，過程中受制於最新抗疫措施，又要制定不同應變方案，終於排除萬難順利完成首場婚禮。看到一對新人和家人的歡悅，帶給我們欣慰和滿足感。
Amy感觸地說，疫情期間辦婚禮與以往一般婚宴策劃的SOP不同，既要面對大量挑戰，又要立刻轉到我們這裏舉行婚禮。她獨愛這充滿陽光的大露台，其親朋好友可在此自由互動，好比傳統留在室內坐下來用餐生動得多。緊貼事態發展，安排要比以前更細心。畢竟結婚是人生大事，我們樂意盡力做多一點點，為新人在疫情下留下一個難忘回憶！
鏞記酒家行政總裁
甘蕎因
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