奧運獎牌背後

2021/08/12 04:14:30 網誌分類: 生活

12 Aug

        　　東京奧運眨眼就完結了，香港人好久沒有如此投入運動盛事，今屆香港運動員勇奪六面獎牌，成績彪炳，非常令人鼓舞！

        　　除了各位運動員的堅毅訓練之外，還有背後有一整隊團隊幫助運動員達致最佳表現，而其中一位專業人員就是運動營養師。

        　　情況就像醫院裏的營養師負責某個專科一樣（specialization），例如深切治療、內科、兒科、腎科、腫瘤科等等。同樣地，運動營養亦是一門專門的科目，所以並不是每一位營養師都有資格及經驗去為運動員提供建議。美國及澳洲等國家都有特定的運動食療（sports dietetics）課程甚至證書考試，給予對這範疇有興趣的營養師去修讀及考取專業資格。

        　　老實說，我完全不是這方面的專家，因為在香港，為精英運動員服務的營養師其實為數不多。希望今後對運動員的支援有所提升，包括擔當後勤的各方專業人員例如運動營養師，亦可以愈來愈受重視及獲增撥更多資源。

        　　三年後便到巴黎奧運，希望屆時疫情完全消失，可以真正參與一個充滿觀眾和現場歡呼聲的奧運會。香港運動員繼續加油，我們期待再次見到你們在奧運舞台上發光發亮！

        香港營養師協會會員

        澳洲註冊營養師

        黃思敏

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M 2019/10/19

好笑，最唔會fact check既人同我地講fact check

知唔知有幾心血管疾病既人膽固醇"正常"? fact check咗未﹖

地中海飲食係公認為最健康飲食之一但地中海既膽固醇永遠都高過人你又知唔知﹖ fact check咗未﹖

知唔知60歲以上既人膽固醇愈高愈長命﹖ fact check咗未﹖

Kitavan食幾多椰子同吸煙但完全無心臟病﹖fact check咗未﹖定你想死撐吸煙對心臟好﹖我會話係因為佢地唔食你地啲咩垃圾whole grain同糖，呢個先係重點

美國已經開始用low carb既方法去幫人減肥！fact check咗未﹖你無睇錯，就算係美軍都已經開始考慮改用生酮飲食因為連佢地都有痴肥問題呀。不如你寫封信俾特朗普講你啲咩"本是控制兒童癲癇的食療"既理論叫佢繼續食你既垃圾低脂飲食啦

本來我都覺得同你地啲食古不化既營養師講都係浪費時間但偏偏你要講埋啲咩fact check！最唔會fact check係你地啲讀書讀完Ancel Keys啲呃人理論就以為可以講到死嗰一日以為唔會有後果既害人害物至真

L 2019/05/17

既然你地啲營養師每一餐都要問得咁仔細咁專業的話，咁點解一個聲稱"追踪咗二十多年和四十多萬人"但只係以食物問卷型式六年問一次"你尋日食咗乜野?"就可以得出"低碳水化合物會短命"既結論又有幾可信呢﹖

最可笑既係你地又可以大肆宣傳呢啲報導結果，佩服

H 2019/01/25

https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/10/06/for-decades-the-government-steered-millions-away-from-whole-milk-was-that-wrong/

多餘，全脂奶不知道幾有益

你地班咩咩營養師一日淨係識低脂低脂低脂，根本係全無根據之說，糖先係心臟病原兇，從來無人能夠證明脂肪導致心臟病

卡路里又係垃圾之說，咩五百卡等如兩碗飯，咁係咪我飲一杯同我飲125g糖的水一樣咁肥﹖保證一定唔係，痴線

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