邱晴 - 蔓越莓與泌尿道感染的關係｜營爆生活

泌尿道感染是一種常見的疾病，若曾受到此病困擾，你有選擇飲用蔓越莓汁或考慮該類產品作治療或預防用途嗎？兩者之間的關係又是否真的有科學根據？

泌尿道感染一般由大腸桿菌所致，而蔓越莓含有原花青素（Proanthocyanidins），此成分可以抑制細菌附在膀胱壁上，有助減少細菌入侵泌尿道。目前還沒有權威確立原花青素的有效劑量，有學者則建議每天飲用300毫升蔓越莓汁，或食用含36毫克原花青素的錠劑或膠囊。但2012年的一篇回顧文獻綜合24項研究結果後，得出定期食用蔓越莓及其產品並未能有效降低感染風險的結論。

然而隨着近年累積更多的研究數據，此結論已於今年4月更新。最新發表的回顧文獻指出，這一次分析基於共50篇研究包括近9000位對象，發現與安慰劑或無任何治療相比，定期食用蔓越莓及其產品可於個別人群，如反覆發生泌尿道感染的女性及兒童當中減少感染次數。此功效卻未能反映於長者、膀胱功能障礙的成人、懷孕婦女等身上。

文獻結論如此，但我們需注意市面上許多錠劑或膠囊產品並沒有清楚標明活性成分含量，也要考慮到果汁的糖含量對整體健康的不良影響。同時不應以蔓越莓產品代替醫生處方的藥物療程，患者應飲用大量清水，幫助將細菌從尿道沖洗出體外，亦保持飲食清淡，避免過多鹽分當中的鈉質令水分未能有效排出。

邱晴