查小欣 - 尖東ICON酒店的日與夜 | 查乜料

　　尖東唯港薈酒店最近日與夜都有新搞作。下午茶時段，大堂Green茶座推出「蝶舞仙境」日本士多啤梨祭，具儀式感，特色是以來自日本5大產地的新鮮士多啤梨炮製3道菜及10多款鹹甜茶點。

　　海鮮前菜：日本士多啤梨醬焗鮮鮑魚、法國鵝肝醬配加拿大蟹肉及風乾日本士多啤梨，經典日本士多啤梨西班牙凍湯杯。主菜三選一：烤草飼牛扒配日本士多啤梨蜜糖汁、海鮮燴長通粉配淡雪士多啤梨、香煎大西洋紅鯛魚柳配日本士多啤梨酸豆汁，士多啤梨的清香帶微酸甜，菜式更可口。

　　行政總廚榴槤王子Danny何偉誠捧出一個偌大LV盒，原來是用來每天空運到港的新鮮士多啤梨，十分矜貴。那杯朱古力杯配棉花糖好好玩，淋下溫熱牛奶，外層朱古力融化，露出色彩繽紛的棉花糖，記得拍片。還有錦上添花的放題GODIVA士多啤梨軟雪糕。

　　晚上，The Market為慶祝潑水節，邀得曼谷悅榕莊泰國料理主廚Renu越洋來港打造正宗泰式自助餐，並即場示範招牌腰果醬炒龍蝦，火光熊熊，香氣撲鼻，鑊氣騰騰，惹味，龍蝦肉剛熟彈牙。

　　更有泰國國民美食冬蔭功湯、椰子雞湯、清邁咖喱麵配阿拉斯加蟹肉、芒果糯米飯配椰奶雪糕等20多種泰菜，加上The Market自助餐恆常必有的刺身／壽司、冰凍海鮮、冷盤、北京烤鴨卷、海南雞飯、燉湯、印度咖喱、加勒比海野生龍蝦尾、龍蝦粥、羊扒、牛扒，別錯過多款馳名的榴蓮甜品，令人「榴槤」忘返。

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