鸟语花香的地方

繼名牌紫砂煲被揭造假後，內地再發現部分紫砂茶壺被添加含重金屬的化工原料，對人體有害。內地傳媒抽查十五個紫砂茶壺和紫砂杯，發現大部分是由泥土添加化工原料製造，並化驗出重金屬含量超標，部分紫砂茶壺連證書亦屬偽冒。專家指茶壺長期經高溫加熱，重金屬會釋出至茶中，長期飲用會對人體有害。香港消委會及海關亦指會考慮抽查化驗及跟進。

要泡一壺味道雋永醇厚的「靚茶」，高品質的紫砂茶壺必不可少。但隨着聞名的江蘇宜興原礦紫砂出產愈來愈少，內地有傳媒最近揭發，部分泥廠以浙江、安徽等地的普通陶土，添加化工原料或化學色素，仿造紫砂茶壺。不過此類劣質紫砂茶壺不但影響茶質，長期飲用影響健康。

其中一樣本含鋇6.39毫克

內地傳媒抽查上海市面上十五個紫砂茶壺和紫砂杯，委託上海材料研究所檢測中心化驗，結果發現其中十三個樣本重金屬含量超標，驗出的重金屬包括鋇、錳、鈷、鉻等，其中有樣本的錳含量達每公升二點六二毫克，有樣本的鋇含量則達每公升六點三九毫克。

專家表示，在未受污染的天然泥土中，此類重金屬含量微乎其微。不過，中國保健專家委員會副主任委員西木表示，有關紫砂陶器的國家標準，目前只有對重金屬鉛和鎘的釋出量有嚴格規定，而其他重金屬的含量則無監管。他指出，部分有害重金屬會破壞人體酶系統，產生神經毒性，長期飲用會有致癌危險。

有內地泥廠工人承認，宜興黃龍山的紫砂礦禁止開採，一般泥廠以普通陶土加色素製造，做「紅泥」就加鐵紅粉、做「紫泥」就加錳粉、做「綠泥」就加鉻綠等，全部也是工業用的化工原料。另方面，內地出售的紫砂茶壺一般附有「收藏證書」，配上作品製作人的相片和簡介，說明書上並標示使用泥料，但無標明紫砂含量。

「行內都知有調色，因為泥土得奶白色同灰白色，以前驗過有紫砂茶壺含鉛，但未至於有害，依家可能泥土出問題。」本港茶商林君賢不諱言，近年紫砂茶壺品質下降，部分非正紫砂的茶壺表面有雜質及浮粒，表面粗糙，價格只是正紫砂茶壺的四分之一。有廣州茶商亦坦言，近年紫砂茶壺質素參差，在廣東潮汕亦湧現不少劣質紫砂茶壺的生產商，價格亦因此大幅調低，幾十元就有一個。

 

 

專家：幾微毫克已超標

中大生物化學系教授何永成解釋，化驗出的重金屬都是有機化學物，透過劣質紫砂茶壺長期高溫加熱，重金屬會變得不穩定，釋出溶入茶內，由於人體不能排出重金屬，故此長期積聚體內會對人體有害，「以前油漆、電池同罐頭都有類似問題，根據聯合國標準，每公升水入面有幾微毫克重金屬已超標，依家呢個水平應要盡快取締。」

香港消委會稱，過往未曾接獲有關紫砂茶壺投訴，但會根據是次報告考慮作出抽查。香港海關發言人亦指，過去未發現在港供應的茗茶用具含重金屬，但會密切留意本地及境外所發放的產品安全訊息，並會派員在市面巡查及抽取樣本作安全測試。