有酒今朝醉

        從西九海濱長廊走出來，雖未至於腳步浮浮，但海風徐來，心神為之一蕩，人感到輕飄飄的，此時此刻，當然不敢駕車，乖乖的坐穿梭巴士轉搭地鐵。這天整個下午都磨在「香港美酒佳餚巡禮」的「尊尚名酒區」內，已記不清楚飲了多少杯酒，當然也無心肝記住飲過哪些酒，沒有醉倒已偷笑了，我只能說自己真夠克制。

        手持「尊尚品酒證」，在尊尚區內可享用五杯美酒，時來運到，遇上不勝酒力的朋友，她喝一杯已滿臉通紅，最後她把自己和同來友人的一堆酒券送我。理論上，尊尚酒券比「標準品酒證」可享用的酒更靚，但尊尚區內的酒，也未必保證杯杯是好酒，我反而覺得最難得是毋須整瓶買下，便可以一嚐不同產區的酒，於是這天飲了香檳、紅酒、白酒，飲得不亦樂乎，可惜偏偏忘了試日本清酒。

        憑酒券試酒，規矩是每杯四十毫升，真真正正的淺嚐即止，但有位意大利酒商十分慷慨，幾乎倒出一個double，幸好那酒有特別的木香，餘韻頗長，值得回味。是的，試酒有撞彩成份，用鼻子先嗅也不保險，入口才見真章，試酒份量少，碰上好酒便不夠喉，只好掏腰包買一樽了。

        場內有西班牙風乾火腿、芝士、串燒牛柳等佐酒小食，食嘅飲嘅，居然有飲飽食醉的感覺。尊尚區內有頗算舒適的座位，但數量不多，所以霸到位之後便賴死不走，否則揸住個靚酒杯企到腳軟。

        正在灣仔會展中心舉行的國際美酒展，今日開放予公眾，匯聚三十七個國家共九百多家酒商的美酒，是另一次拓闊品酒視野的好機會，酒鬼自然不會錯過，初哥更應該藉這些場合飲餐飽。

        梁家權