舊報紙用途憶記
2013/04/08 12:26:47
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生活
| 有時見到公公婆婆拿舊報紙回收，就會想到舊物的前世今生。如今在「用完即棄」的年代，舊報紙除了回收外，也許就只有用來貢獻城中的堆填島，多起一座「日落巴黎」。舊報紙在昔日社會用途卻多的是，跟年輕學生說起，有的他們知道，有的聽得他們目定口呆。 到街市買餸，在膠袋還未泛濫的年代，一張舊報紙包裹食物，就是最天然的包裝了。乾貨固然用，雜貨舖大量使用舊報紙，小包如豆豉、紅豆、綠豆，大包如鹽或砂糖，都用舊報紙盛載；濕貨照用如儀，肉販賣豬肉、牛肉，都用一塊舊報紙包起來，紮之以一根水草，一手交錢，一手交貨。看吳昊的《香港萬花筒》，方憶起昔日連賣豆腐也用報紙包裹，報紙的油墨印在豆腐上，也可說是「加料」呢。除了豆腐，以往在街市買散裝雞蛋也用報紙包的，有時在菜籃中不慎給其他東西壓着，帶到回家，方知弄穿了一二隻，但整的來說，報紙是十分穩陣的包裝。其他如街邊小販買零食、熟食如豬腸粉、芽菜炒麵，都一律用報紙包裹。 賣魚佬賣魚，也用報紙，如此情景我依稀經歷過，後來都忘得七七八八，倒是一次在讀西西的《阿髮的店》時，在文字中喚起了久違的記憶。小說中有一個會做冰雕的賣魚人，其中一段寫到濕街市賣魚的情景：「不再游泳的魚都側着身子臥在魚攤上，在它們的旁邊，有碎了的冰塊，因此，整個魚攤子就是一片銀閃閃的了。來買魚的人，會把魚提起來看，翻開它們的鰓，按它們的肚皮，又看它們的眼睛；有的人把魚拿到鼻子前面嗅嗅，彷彿那條魚是一朵香白蘭。選好了的魚，你都一一秤過，以狼齒的刨刮去魚面的鱗，用刀剖去廢棄的部份。然後，你用報紙把魚裹起來，在外面紮上一條水草。」 不僅如此，有說蔬菜放在冰箱，用報紙包裹，比用透明膠袋包裹更能保鮮。這心得現在多少人仍曉得，不得而知，倒是曾入住禮賓府的前特首曾蔭權伉儷，依其管工家傭透露，仍保持這種習慣，果然是非常地道的「香港仔」。 也有人記得用濕報紙抹窗抹得特別乾淨，甚至連玻璃潔液都不需要。只要把報紙糊濕，攤平在玻璃窗上抹動，玻璃就份外透亮，小時候幫母親做家務我試過，效果奇佳，卻不明白箇中道理。現在想起家事百科專家曾Sir，卻沒得問了。不僅主婦抹窗，油漆工作給牆壁剷底、批灰、上色時，都愛用報紙摺成一頂帽子，戴在頭上作暫時「頭盔」。遇着搬家，舊報紙也是必需品，用來包裹玻璃瓷器，多一層保護。說起來，用報紙摺東西確可摺出不同形狀來，雜貨舖斷斤賣的鹽或沙糖，會將報紙摺成金字塔型的器皿方便「磅重」；《香港萬花筒》也提到，昔日賣瓜子和花生的小販，更會把報紙剪裁糊貼製成小紙袋，方便食客進食又成自家包裝，昔日街頭的民間智慧，可見一斑。 一餐飯由到街市買，到放在冰箱冷藏，到煮成熟飯一家人吃，都少不了舊報紙。昔日餐布還沒那麼流行時，很多家庭愛用報紙「墊抬」，有朋友憶述，當年就是一邊吃飯一邊在報紙「餐布」上讀連載小說，不以電視送飯，也一樂也。 隔了夜的報紙沒價值，也不盡然。在互聯網還沒流行前，很多好學之士在報紙上看到有趣文章，都會剪下來收藏，假以時日累積成一本本報紙剪貼簿，也算是不錯的自學材料。我家中藏有一兩本，專貼方塊專欄文章的，早已發黃了。貼在簿子外，舊時人家，有的還把舊報紙當成壁紙般貼在牆壁上，用以記事或粉飾牆壁，成為一種特別的「牆紙」，環保而又便宜的。這個我沒經歷過，只在上世紀三十年代的上海經典電影《十字街頭》、《馬路天使》中見過，貼在陋室牆壁上的報紙不僅成了家居裝飾，還在電影中串連情節、烘托時代氛圍。舊報紙的故事，說來原來不少，只是都封塵了、褪色了，也許只徒剩回收的價值。 文︰潘國靈 潘國靈 |
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