自製檸檬醋美顏養生
2014/01/13 08:41:43 網誌分類: 生活
| 最近媽媽輩開始炮製蘿蔔糕送親友，我卻醃製多瓶檸檬醋送人。之前在網上看到一篇關於檸檬醋的文章，據說可美白、纖體、預防感冒等，功效多多，我抱着「反正成本不高」的心態，開始了飲檸檬醋的日子。後來發現成效顯著，味道又可口，所以當作禮物送朋友。 製作檸檬醋其實十分簡單，材料包括存氣玻璃瓶1個、檸檬4至6個（視乎玻璃瓶的大小）、冰糖1包及白醋1瓶。 製法︰ 1. 首先將玻璃瓶用熱水沖洗一下，以作消毒，然後徹底抹乾。 2. 檸檬洗乾淨後用KitchenPaper抹乾，否則會在製作過程中出現霉點。 3.檸檬切片，鋪在玻璃瓶內，然後鋪一層冰糖，如是者一層檸檬一層冰糖的鋪至瓶頂。 4. 加入白醋至瓶頂。 5.蓋上瓶蓋密封，待約兩星期後便可飲用。 我每晚會以大約一湯匙的檸檬醋加水飲用（比例約1:10），飲了個多星期後，最大的改善是腸胃回復正常，去油效果不錯，而且皮膚也愈來愈滑呢！如早上飲用，效果更理想。要注意的是，最近有報道說某些品牌的白醋不是真醋，而只是酸味劑，所以選購時要小心看清楚成份標籤。檸檬醋醃得愈耐愈好，即使放上三數個月亦沒有問題，其間不用放雪櫃，但要將瓶蓋蓋實，否則有可能引來小昆蟲。 作者加入傳媒業10年，一開始便主力處理潮流、時裝及美容資訊，現為she.com總編輯。 Carmen |
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