市售靈芝為何價格參差不齊?

2015/01/12 09:32:55 網誌分類: 醫藥衛生

12 Jan

市售靈芝為何價格參差不齊?

主要在於品質的不一樣：

第一：機器發酵製作的『靈芝菌絲』

有做成膠囊的，也有與子實體混合成靈芝膠囊，也有做成菁飲，就是靈芝液飲品。

機器發酵製作，１０～１５天可以做出５０噸的靈芝產品，市場上以靈芝之名銷售，製造方便，
不受天候的影響，價格當然比農業種植的便宜許多。

機器製作的產品，戰場已經延燒到牛樟芝，幾乎知名的大廠牌都參加這場角力，小公司是沒有能
力投資建造液態發酵槽，大家都希望搶佔多醣體這一塊市場。

所以，很快的牛樟芝就會像靈芝一樣便宜，因為製作方法、天數完全一樣，只是投入的菌種不一
樣（靈芝菌、牛樟芝菌），現在最便宜的『靈芝』產品６０粒約５００元，與維他命價格相當。

品質的好壞，不能以市場品牌知名度來區分，要仔細看產品說明，不論大小廠牌也都有詳實的說
明，只是有些消費者看不懂而已。

在這裡還要提供二個重要的觀念：

Ａ買的產品若強調『多醣體』，事實上與『靈芝』是不一樣的。

機器製造，大多會強調『多醣體』有多高，因為『液態發酵』只能發酵出『多醣體』而已，時間
再久，發酵的產物也無法生長出『子實體』。

然而，會選擇『靈芝』『牛樟芝』，主要是食用『三帖類』『有機鍺』，『多醣體』並非主力。

最重要的是：『三帖類』『有機鍺』大多存在於『靈芝子實體』中。所以『機器液態發酵』的
『菌絲』產品，大多強調『多醣體』成份高，原因在此。

Ｂ『多醣體』成份高低，與『高分子多醣體』成份高低，二者是不一樣的。

許多消費者似乎不加以分辨，也可以說是行銷訴求讓消費者無法分辨。因為澱粉也是多醣，在產品
中增加『澱粉類』也可以檢測出很高的『多醣體』，但『多醣體』並不等於『高分子多醣體』。即
便是『高分子多醣體』，也有區分為三碳醣、四碳醣、與六碳醣。

靈芝的主力作用不在於『多醣體』，而在於『三帖類』。主力重點若在『高分子多醣體』，就請參
考『巴西蘑菇』產品，『巴西蘑菇』最為珍貴的成分就是『高分子多醣體』（屬於六碳醣）。

【巴西蘑菇的好處】
每種蕈類多多少少都含有多醣體類的物質存在，且種類與結構也都多不相同。巴西蘑菇最為珍貴的
成分就是在於含有獨特且豐富的巴西蘑菇高分子多醣體，它的組成經過研究發現至少包括α-D-葡聚
糖、β-D-葡聚糖、β-半乳糖葡聚糖、β-(1-6)-D-葡聚糖蛋白質複合體、木糖葡聚糖等分子結構不同
的高分子多醣體，分子量皆在10,000Dalton以上，一般而言，多醣體的分子量要在6,000Dalton 以
上始有效能。經過去的研究顯示，高分子多醣體可調節生理機能，促進新陳代謝。這些存在於巴西
蘑菇獨特組成的高分子多醣體，就是讓巴西蘑菇造成保健風潮的原因，相較於其他真菌類的保健產
品，能給您更好的養生效果。

這裡，您就可以知道分子量要皆在10,000Dalton以上，才有一定的效果，稱為『高分子多醣體』。

第二：農業種植的『靈芝菌絲體』

農業種植的靈芝根部，在成長期會將培養基的養分全部分解吸收，形成靈芝的根部，在太空包中
的靈芝根部，就像榕樹的樹根，很粗，跟樹根一樣，就稱為『靈芝菌絲體』，機器發酵的『靈芝
菌絲』就像樹根尾端的絨毛一樣，鬚鬚的所以只能稱『靈芝菌絲』

所以，靈芝的根部就有『靈芝菌絲』與『靈芝菌絲體』二種。

第三：農業種植的『靈芝子實體』

機器發酵槽發酵的『菌絲』，放得再久也不會長出『子實體』（就是靈芝傘柄部份），所以，只
要是『靈芝子實體』都是農業種植的，不用擔心是機器製作的。

市場上的『靈芝』產品分析：

『機器發酵的靈芝菌絲』、『農業種植靈芝菌絲體』、『靈芝子實體』可搭出市場多樣產品：

１。『機器菌絲』做成菁飲（就是液態瓶裝飲品）。

２。『機器菌絲』做成膠囊（市場上有此產品，以靈芝之名銷售）。

３。『機器菌絲』加『靈芝子實體』做成膠囊（市場上也有此產品，以靈芝銷售）。

４。『農業靈芝菌絲體』做成膠囊（此產品比較少，似乎沒有看到）。
　　　但有看到以『農業靈芝菌絲體』『農業靈芝子實體』水煮萃取數倍濃縮，以靈芝液銷售。