曼谷搵食新主意
2015/03/10 09:14:15
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生活
| 現時在曼谷做飲食生意真的不容易，正如自己寫的旅遊推介也是，好多時候好食和抵食的餐廳我未必會介紹，因為每個人的標準不同，所以我偏向介紹有特色的餐廳。這個理念很多泰國人都清楚明白，所以最近不少新餐廳不是標榜好食抵食，而是Sell特色和Gimmick。 在JJMarket附近有一間賣青木瓜沙律的店子最近人氣急升，有很多本地人幫襯，大大盆沙律內有很多配菜，包括生蟹及蝦等等，最引人注目是餐廳侍應都是擁有六嚿腹肌的猛男。有人質疑這是賣肉還是賣嘢食呢？對於老闆來說，這只是一個Gimmick，天生麗質難自棄，好樣加好身材當然要好好發揮，共十二位猛男每天輪流以泰式天神打扮來招呼人客，故他們取名為「天神」，很多慕名而來的客人都希望可以與「天神」合照留念。這款「天神木瓜沙律」的價錢相對街邊來說不算便宜，但也不至於超貴，作為遊客的你也值得一試，既可來欣賞六嚿腹肌猛男，還有沙律食，的確不錯呢！ 另一間以古怪打扮做Gimmick的餐廳就是幪面超人河粉店，這間河粉店其實已經開業三年，但不是太為人熟知，最近才開始被人發掘。店主本身是幪面超人的超級Fans，他將餐廳佈置成幪面超人博物館，擺了很多與幪面超人有關的玩具，他自己也扮成幪面超人來服侍客人。店主的裝扮服包括一號、三號、六號和飛天超人，有頭盔和腰帶，每天打扮成不一樣的超人賣泰式河粉，價錢不貴，所以吸引不少人幫襯。今時今日做飲食業除了要好食抵食，真的要花點心思才行。 胡慧沖 |
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