裕華革新傳統 洗脫老餅形象
2017/06/09 08:41:13
網誌分類:
生活
| 裕華國貨在香港幾乎無人不識，矗立於佐敦道及彌敦道交界逾半世紀的總店，可謂老一輩港人的集體回憶，但企業要向前走，則必須吸納年輕客源。裕華國貨董事總監余偉傑四年前接手家族生意不久，即花費逾億元裝修總店，採用原創熊貓公仔作「代言人」，並引入新派中式服裝品牌，洗脫國貨「老餅」形象。余偉傑認為，在傳統中革新是其家族的經營特色，期望裕華國貨成為新舊兼容的中式生活百貨。 裕華國貨近年由第三代余偉傑接棒，首項重要任務，就是為佐敦總店七層商舖大裝修。他指出，總店上一次大裝修已是三十多年前，有必要進行重整，「裝修後環境更現代化、更光猛，客人在店內行走亦更舒服。」 訪問當日記者走進總店，眼前便是一家承襲客家傳統工藝纏花，糅合現代美學元素的頭飾店。余偉傑解釋，近年他不時邀請具中國文化的新派設計品牌，不定期在地下大堂的快閃店內擺賣，他認為這些品牌與裕華的形象不謀而合，「我們有中式的DNA，加上近年社會關注生活品味，希望裕華能成為一家既有傳統，又有新派產品的中式百貨公司。」 除快閃店外，裕華亦計劃與加州貿易及出口推廣合作，一連兩個月在店內展示來自美國的護膚、健康及美容產品。余偉傑說，裕華過去亦有舉辦加拿大節及印尼節，並設置專櫃擺放該國產品，反應相當熱烈。他認為活動可為顧客帶來新鮮感，「不少展銷產品首次在港出售，亦以有機、無添加及公平貿易產品為主，迎合港人喜歡回歸基本的生活態度。」 由去年起，熊貓「Jack蘇」更成為裕華的「代言人」，無論在店內或是公司facebook專頁，也見到Jack蘇出現。余偉傑說，眼見英國百貨公司Harrods的泰迪熊深受歡迎，更有人專程到百貨公司購買泰迪熊，令他相信代表公仔亦有市場，「我希望做到麥兜一樣受港人歡迎。」去年八月，Jack蘇的父母妹妹加入，一家四口成為「蘇GoodFamily」。余偉傑笑言，這做法展現裕華期望主打一家大細的市場，「我不是想用他們去推介產品，而是用一個輕鬆的手法跟公眾接觸。」 余偉傑為裕華注入現代元素及新鮮感，力求客群年輕化。他指出，現時有不少四十幾至五十歲的忠實支持者，大部份是父輩接手生意時累積的客群，但生意要持續增長，不能故步自封，「我希望短期內能將客群平均年齡拉低至四十歲。」 余偉傑稱，自前年年底總店裝修完工後，明顯多了二十多歲的年輕人前來購物，亦有中東及南韓等地的旅客專程光顧，尋找具中國特色的產品。但他指出，目前本地客生意佔整體生意額七成，包括內地人在內的遊客生意，一直維持三成左右。 去年本港零售市道欠佳，不過余偉傑表示，上半年生意有起色，期望今年可達雙位數增長。談及未來大計，余偉傑一直希望可在中上環地區覓得舖位作旗艦店，「裕華現有十多間分店因為太細，所以專攻藥材及健康食品，但我們以前在中環及銅鑼灣的百貨店，吸引不少商務客生意，近年亦有很多港島客都問我何時在港島再開旗艦店，不過還是慢慢來吧！」 父提點做生意不可橫衝直撞 過去從事投資工作的余偉傑，形容接手家族生意初期因急於求變而處處碰釘，惟父親提醒他做生意等於駕駛大船，不可以自己一味衝，重大決策需要公司上下一致認同才可以順利進行。 「我好像返來公司四年都一直使錢。」余偉傑在訪問期間，忍不住幽自己一默。事實上，改革少不免要投資，而在革新方面，余偉傑一直視父親余國春及叔父余鵬春為榜樣，更大談他們當年的威水史，「裕華是全港首個引入電腦條碼的機構，海關當年都要來偷師，另外我們亦在很早期引入扶手電梯。」 初接手公司的余偉傑同樣有鴻圖大計，但他透露，原來他曾考慮更換「裕華國貨」四個大字的商標，引來管理層強烈反彈，「當時我只是想趕死線，希望盡快通過這個決定，再行下一步，但當時反對聲音好大，令我很失望。」他憶述當時父親提醒他，其昔日的投資工作如同駕駛快艇，可以一個人不斷向前衝，但做生意等於控制大船，需要全船水手一致認同才可以順利前行，「我學識了做生意不可以一直衝，要一步步行。」 回顧事件，他更慶幸當時沒有通過撤換商標的決定，「因為商標太深心民心，轉換的影響太大，如果我想拋開固有形象去做新事物，應該要開副品牌。」 企管達人本報記者 |
 | |
| |
 | |
|
回應
(0)
我要發表